Рецепты больше идей для новых рецептов (страница 38)
20 мин
Корсиканский крок месье
Намажьте каждый ломтик хлеба песто на одну сторону. Добавить нарезанный соломкой коппа и козий сыр. Обильно посолить и поперчить...
20 мин
Норвежский тост
Намажьте тонким слоем хрена одну сторону двух ломтиков хлеба для бутербродов. Покройте кусок хлеба копченым лососем и нарезанный соломкой соленый огурец. Накройте другим ломтиком хлеба...
25 мин
Мятные фрикадельки
Удалите корочку с черствого хлеба. Замочите крошку в теплой воде, затем сожмите ее руками, чтобы отжать. Выложите его в салатник с рубленым стейком, измельченными листьями мяты, тертым свежим луком, взбитым яйцом и 1 ч. ..
1 ч 30 м
Zuppa inglese с фруктами
Приготовьте крем для выпечки: в кастрюле с толстым дном доведите до кипения 40 мл молока с разрезанными стручками ванили. Дайте ванили настояться 10 минут без огня, накройте крышкой и снимите. Снова нагрейте молоко. В са..
60 мин
Шоколадный трюфель и парфе из арманьяка
Для трюфеля разогрейте духовку th. 6 (180 ° С). Растопите шоколад на кусочки вместе со сливочным маслом в пароварке или в микроволновой печи. Разгладьте смесь. Добавьте сахар. Хорошо смешать. Дайте остыть в течение 5 мин..
3 ч 0 м
Восстановленная ветчина
Ветчину обессолить в холодной воде на 24 часа, обновляя воду не менее 4 раз. Промойте, затем поместите в большую голландскую духовку, прикрепив ее к ручке, чтобы она не касалась дна. Залить большим количеством холодной в..
1 ч 15 м
клубничное дерево (рецепт 2)
В кастрюле довести до кипения молоко. Взбейте яичные желтки и сахар, пока смесь не станет белой. Добавьте кукурузный крахмал, затем смешайте с кипящим молоком. Варить до загустения, не прекращая взбивать. Нюхайте этот кр..
15 мин
Фонтенбло с соусом из красных фруктов
Поместите каждый фонтенбло, завернутый в муслин, в форму для печенья в форме сердца. Слегка утрамбуйте, чтобы он принял форму. Держите в свежем виде до подачи на стол...
35 мин
Морской гребешок и картофель с трюфелем
Картофель очистить. Нарезать их небольшими кубиками. Готовьте их около 15 минут в корзине пароварки...
25 мин
Семифреддо с корицей
Яичные желтки с сахаром и корицей взбить миксером до образования пены. Поставьте миску в кипящую пароварку. Постепенно добавьте марсалу, а затем сок половинки лимона, взбивая. Продолжайте взбивать, пока смесь не загустее..
