Легкие рецепты (страница 33)

11 мин

YouChef

4.1

Вербена и масло шалота

Бланшировать лук-шалот 2 минуты в литре кипятка с добавлением уксуса...

25 мин

YouChef

4.6

Моцареллу нарезать тонкими ломтиками и выложить в блюдо. Соль и перец на мельнице. Намажьте моцареллу эстрагоном, базиликом и листьями петрушки. Сбрызнуть оливковым маслом. Оставить мариноваться на 15 минут...

20 мин

YouChef

4.1

Жареные фрукты с кокосовым кремом

Бананы очистить и нарезать кружочками. Ананас очистить от кожуры, удалить волокнистую сердцевину и «глазки» и нарезать небольшими кусочками...

20 мин

YouChef

4.7

Салат из капусты

Удалите сердцевину и первые листья капусты. Нарежьте его мелко, постепенно удаляя более толстые ребрышки. Морковь очистить, натереть решеткой с крупными дырочками...

15 мин

YouChef

4.5

Тревизо уходит с пармской ветчиной

Отделите листья тревизо (будут использоваться только более крупные, остальные сделают салат на следующий день), вымойте и тщательно просушите...

10 мин

YouChef

4.1

Кальмар с чесноком и чоризо

Тела кальмаров нарезать соломкой. Щупальца держите целыми. Нарезать чоризо тонкими ломтиками...

10 мин

YouChef

4.1

Лягушачьи лапки с зеленью

Просто растопите масло на слабом огне (или в микроволновой печи при средней мощности) в небольшой кастрюле. Удалите накипь с поверхности, затем медленно вылейте ее в кастрюлю, не оставляя белесого налета (сыворотки). Наг..

30 мин

YouChef

4.4

Кофе шантильи с кальвадосом

Нагрейте в кастрюле 10 мл кофе с 1 столовой ложкой вержуаза и кальвадоса. Уменьшите количество, пока не останется около 1 чайной ложки. жидкости (примерно 10 мин). Дайте остыть...

50 мин

YouChef

Писсаладьер с тапенадой

Замороженный лук растопить на сковороде в течение 10–12 минут в 2 ст. оливковое масло. Добавить прессованный чеснок и прованские травы, посолить и поперчить...

15 мин

YouChef

4.6