Простые рецепты из овощей (страница 61)
30 мин
Прованские помидоры
Петрушку вымыть, обсушить и нарезать. Чеснок очистить и мелко нарезать. Помидоры вымыть, разрезать пополам и удалить косточки...
45 мин
Лук фаршированный сыром
Лук разрезать пополам крест-накрест. Удалите немного мякоти, не повредив кожуру...
30 мин
Жареный артишок с чесноком
У артишоков срезать стебли. Удалите первые, самые жесткие листья и сено, если оно есть. Кончиком ножа удалите зеленую часть основы. Разрежьте верхушки листьев, а затем нарежьте артишоки на 4. Немедленно обрежьте их лимон..
60 мин
Полента с грибами и яйцом всмятку
Бекон нарезать салом и поджарить в 1 ч. Л. масляный суп. Слейте их на промокательной бумаге...
50 мин
Гречневые клецки с тыквенным кремом и тыквенными семечками
Разрежьте орех на 2 части. Удалите семена столовой ложкой и снимите кожицу ножом. Мякоть нарезать кубиками...
2 ч 20 м
Флажоле и грибная запеканка
Замочите фасоль в холодной воде на ночь. Слейте воду и поместите их в кастрюлю. Залить большим количеством холодной воды, добавить букет гарни и довести до кипения. Уменьшите огонь и тушите около 1 часа 30 минут, пока фа..
3 ч 0 м
Жареный фуа-гра кассуле
Замочите фасоль в холодной воде на 12 часов. Наколоть лук гвоздикой...
15 мин
Огурец тунца
Очистите огурец, разрежьте его пополам вдоль, затем пополам поперек и удалите косточки чайной ложкой...
15 мин
Кабачки с козьим сыром
Удалите концы кабачков, промойте их и нарежьте тонкими ломтиками вдоль (желательно мандолиной)...
45 мин
Обжаренные овощи с манкой
Промойте стручковую фасоль и нарежьте ее кусочками. Очистить морковь и нарезать кубиками. Вымойте баклажаны и кабачки и нарежьте их кубиками. Нагрейте масло в сотейнике и протрите очищенный и измельченный лук с овощами. ..
