Простые и дешевые рецепты по тематикам (страница 172)
60 мин
Тушеные зеленые паупьетты
Очистите и вымойте капусту и листья салата. Бланшировать 1 мин в кипящей подсоленной воде, затем остудить и процедить. Лук-порей очистить и вымыть, зеленую часть нарезать тонкими полосками шириной 2 мм, а белую часть нар..
25 мин
Кремы с соусом из красных фруктов
Выстелите четыре круглых формочки диаметром от 8 до 10 см муслином так, чтобы края выступали...
55 мин
Парментье с шаркютьером
Картофель очистить. Разрежьте их на кусочки. Варить их 20 минут в подсоленной кипящей воде...
20 мин
Фенхель миллефей с анчоусами
Очистите фенхель. Удалите основу и нарежьте тонкими ломтиками. Восстановите каждый фенхель...
40 мин
Шоколадно-карамельный торт
Разогрейте духовку на th. 6 (180 ° С). В кастрюле доведите карамель до кипения на медленном огне. Снимите с огня и растопите масло по кусочкам, а шоколад по кусочкам. Перемешивайте, пока препарат не станет однородным...
11 мин
Сицилийские оладьи с цукатами
Измельчите рикотту, добавив сахар. Добавьте цукаты, измельченные фисташки, шоколадную стружку и мараскино (или кирш)...
20 мин
Мороженое в венчиках
Разогрейте духовку на th. 6 (180 ° С). В миске взбейте яичные белки и сахар. Добавьте муку, сливки, затем размягченное масло. Полученное тесто разделить на 4. Раскатать 2 порции в очень тонкие круги диаметром 18 см с пом..
45 мин
Маленькие гужеры с ветчиной и сыром
В кастрюле нагрейте 15 мл холодной воды с кусочками сливочного масла, 2 щепотки соли, 1 щепотку перца и 1 щепотку мускатного ореха. Как только закипит, снимаем с огня и всыпаем муку. Хорошо смешать. Полученное тесто прос..
35 мин
Mille-feuilles с красными ягодами
Разогрейте духовку на th. 7 (210 ° С). Разложите размороженное слоеное тесто на присыпанной мукой рабочей поверхности толщиной 3 мм. Острым ножом вырежьте 12 прямоугольников размером 12 см х 8 см. Выложите их на противен..
25 мин
Пряничный крем
В кастрюле доведите до кипения молоко и сливки с расколотой стручком ванили. Дайте ванили настояться 5 минут, затем удалите ее. Снова нагреть...
