Простые рецепты по тематикам (страница 77)
55 мин
Galette des rois praline
Шоколад расколоть на кусочки и растопить в пароварке со сливочным маслом. Хорошо перемешайте до получения однородного препарата...
15 мин
Speculoos ганаш
Разломите шоколад на кусочки и аккуратно растопите их в пароварке. Добавьте измельченные спекулянты...
20 мин
Бри в панировке
Разбейте яйца на глубокой тарелке и взбейте их в омлет с небольшим количеством соли и перца. Книга...
30 мин
Лесной раклет
Очистите грибы. Нагрейте сливочное масло и растительное масло на сковороде, добавьте грибы и готовьте их около 10 минут, помешивая, пока они не откажутся от всей своей растительной воды. Добавьте соль и перец...
45 мин
Раклет из Оверни
Промыть картофель и варить на пару или в подсоленной воде около 25 минут, пока он не станет мягким...
2 ч 0 м
Домашний бульонный кубик
В 1,5 литра воды добавить куриную или куриную тушку, нарезанный лук, очищенную и нарезанную морковь, измельченный и промытый лук-порей, нарезанный стебель сельдерея, перец птичьего глаза и букет гарни...
30 мин
Баттернат роти
Вымойте тыкву. Разрежьте его на 2 части. Удалите центральные семена, разрежьте на четвертинки, а затем на ломтики...
15 мин
Кофейный ганаш для макарун
Разломите шоколад на кусочки и растопите их в пароварке. Вылейте сливки в кастрюлю, добавьте кофе и кофейный аромат и нагрейте...
4 ч 20 м
Томатное пюре
Сделайте поперечный надрез на кожуре каждого помидора. Погрузите их на несколько секунд в форму для запекания, наполненную кипятком. Обновите их немедленно. Очистите их. Разрежьте их на четвертинки и удалите семена. Мяко..
20 мин
Карамельный ганаш
Вылейте сливки в кастрюлю и нагрейте на слабом огне. Перелейте сахар в другую кастрюлю и нагрейте. Когда он приобретет карамельный цвет, медленно влейте горячие сливки и продолжайте готовить, помешивая...
