Рецепты для вдохновения (страница 138)

YouChef

4.8

Морское фрикасе с фенхелем

Нагрейте оливковое масло в посуде для запекания. Обжарьте нарезанный лук 5 минут на слабом огне. Добавьте очищенный и нарезанный ломтиками картофель, нарезанный лимон, очищенный от семян и мелко нарезанный перец, очищенн..

45 мин

YouChef

4.9

Фритто Мисто (рецепт 3)

Приготовьте кляр: в миску насыпьте муку с солью. Сделайте углубление в середине, влейте масло и постепенно добавьте пиво, взбивая тесто венчиком, пока оно не станет однородным и однородным. Дать постоять 45 мин при комна..

1 ч 15 м

YouChef

4.9

Плавательные пауки

Очистите морковь и нарежьте соломкой. Очистите лук и разрежьте на четвертинки. Вымойте стебли сельдерея и также нарежьте их соломкой. Удалите мясистую часть фенхеля и прорежьте ее...

45 мин

YouChef

4.7

Кусочки морского черта в рататуе

Вымойте перец, удалите плодоножку, белые перегородки и косточки, нарежьте кубиками. Отварите помидоры 20 секунд, удалите семена и раздавите их. Базилик помыть, измельчить...

35 мин

YouChef

4.8

Подносы овощей из Миди

Разрежьте 2 кабачка вдоль пополам. Выдолбите их из плоти. Нарежьте кубиками оставшуюся мякоть, а также 4 оставшихся кабачка...

30 мин

YouChef

4.8

Кирпичи с мелкими специями

Вымойте кабачки, перец, кинзу и листья мяты. Перец высыпать, посеять семена и нарезать вместе с кабачками небольшими кубиками. Очистить и нарезать лук, нарезать кинзу и мяту. Все мясо нарезать небольшими кубиками, перело..

3 ч 0 м

YouChef

4.7

Провансальское рагу с красным вином

Накануне нарезать мясо кусочками на расстоянии 3 см друг от друга. Выложите их в миску. Сбрызнуть оливковым маслом. Очистить и нарезать морковь. Очистить и нарезать лук и лук-шалот. Добавьте все в террин с апельсиновой ц..

35 мин

YouChef

4.3

Сицилийский кассат

Разделите бисквит на 3 диска одинаковой толщины и смочите их в Grand-Marnier. Горький шоколад натереть на терке. Дыню очистить, разрезать на 4 части, удалить косточки и нарезать тонкими ломтиками; держи это в прохладе...

30 мин

YouChef

5

Свежесть корицы

Разогрейте духовку th. 5 (150 °). Груши очистить. Разрежьте их пополам. Устраните твердое сердце и шипы. Поместите их в жаровню. Сбрызните их лимонным соком и апельсином. Посыпать подсластителем. Выпекать в духовке 15 ми..

20 мин

YouChef

4.2