Рецепты для вдохновения (страница 87)
35 мин
Яйцо Бенедикт (рецепт 2)
Растопите масло на слабом огне. Яичные желтки взбить с лимонным соком и 2 столовыми ложками воды, добавить растопленное масло, не прекращая взбивания. Держите этот голландский соус теплым...
45 мин
Ардешуа
Разогрейте духовку до 180 ° C (th. 6). Нарежьте шоколад на кусочки и поместите их в кастрюлю в пароварку с маслом. Осторожно нагрейте, пока все не растает. Добавьте каштановый крем, перемешайте и выключите огонь...
35 мин
Краб-паук-рыбак
Разогрейте бульон в большой голландской печи. Когда он закипит, погрузите в него пауков и варите 15 минут на медленном огне...
1 ч 20 м
Фруктовый чатни, сухофрукты и ром
Выложите все ингредиенты в большую кастрюлю, кроме миндаля...
10 мин
Улучшенный огурец Раита
Очистите огурец. Вымойте яблоко и натрите на терке вместе с огурцом...
3 ч 0 м
Хочепот из баранины
Сложите все куски мяса в большую кастрюлю. Широко залейте их холодной водой, доведите до кипения, тщательно снимите. Приправить солью (немного соли) и перцем, затем добавить букет гарни и лук, посыпанный гвоздикой. Готов..
