Простые и низкокалорийные рецепты для вдохновения (страница 9)
35 мин
Фрикасе из моллюсков со вкусом пива
Очистить и нарезать лук вместе с стеблем сельдерея. Обжаривайте их 4–5 минут в голландской духовке с 25 г сливочного масла...
1 ч 10 м
Желе из моллюсков сотерна
Очистите мидии и промойте их под проточной водой. Довести до кипения белое вино с букетом гарни. Добавьте мидии. Перец. Накройте крышкой и готовьте на сильном огне, пока все мидии не раскроются. Удалить их. Отфильтруйте ..
30 мин
фрикасе из моллюсков (рецепт 2)
Дайте моллюскам погрузиться в воду на несколько часов, чтобы извлечь песок. Вымойте морских улиток, почистив их холодной водой...
35 мин
Китайское фондю
Приготовьте гарнир: срежьте кончики снежного горошка. Варить их 3 минуты в подсоленной кипящей воде. Обновите и слейте воду. Обжарьте ростки фасоли. Обновите и слейте воду. Нарежьте лук мелкими ломтиками. Промойте и высу..
35 мин
Аспикс с тремя овощами
Поместите в морозильную камеру 6 форм (или 6 чашек) диаметром 8 см. Приготовьте желе, следуя инструкциям на пакетике...
20 мин
Щебеньки в остром винегрете
Яйца закалить 10 минут в кипящей воде. Освежите их, очистите от кожуры и крупно нарежьте...
25 мин
Фрикасе из моллюсков с эстрагоном
Доведите вино до кипения в голландской духовке с половиной эстрагона и нарезанным луком-шалотом. Добавьте вымытые и очищенные скорлупы. Перец. Откройте их, вытащите...
25 мин
Жареные петушки с душицей
В емкости смешайте 2 столовые ложки лимонного сока, масло, 1 столовую ложку орегано и выжатый чеснок. Добавьте соль и перец...
35 мин
Холодец Кровавая Мэри
Положите террин в морозилку. Размягчите листы желатина в холодной воде...
25 мин
Тушеный хек с сидром
В форме для запекания обжарить нарезанный лук-шалот с 25 г сливочного масла, не подрумянивая в течение 2 минут. Посыпать коричневым сахаром. Перемешивать 1 мин...
40 мин
Bagna cauda
Очистите все сырые овощи: очистите и нарежьте морковь и кабачки соломкой. Нарезать сельдерей дольками. Переверните артишоки. Помидоры промыть. Грибы разрезать пополам...
15 мин
Сердце из салата с сырой рыбой
Вымойте салат и процедите. Промыть рыбное филе и промокнуть насухо бумажными полотенцами. Слегка натрите их солью. Нарезать их крупными кубиками...
