Рецепты больше идей для новых рецептов (страница 52)

YouChef

4.9

Стейки морского окуня с трюфельным соусом

Пусть продавец рыбы приподнимет филе морского окуня и снимет кожицу. Нарежьте их на брусчатку. Соберите головы и разрежьте их пополам...

1 ч 15 м

YouChef

4.3

Запеканки из турбо

Позвольте торговцу рыбой поднять филе палтуса, оставив при этом голову и кости рыбы. Промойте их под холодной водой. Выложите их в кастрюлю с нарезанной морковью и луком. Влейте белое вино и 40 мл воды. Добавьте букет га..

55 мин

YouChef

4.4

Жареный палтус с перцем сабайон

Разогрейте духовку th. 6 (180 ° С). Очистите и нарежьте лук-шалот и морковь. Разложите их по дну поддона, смазанного маслом. Соль и перец. Поместите палтус сверху. Влейте белое вино. Запекать 25 минут, дважды поливая рыб..

5 мин

YouChef

4.4

Скандинавские диваны

Смешайте креветки с маслом и крем-фреш...

55 мин

YouChef

4.3

Блондиночка с кофейно-шоколадной крошкой

1. Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6)...

YouChef

4.8

Татин безе с карамельным кремом fleur de sel

1. Очистите яблоки и разрежьте их на 8. Лично я предпочитаю Granny Smiths из-за их свойств выпечки и их кислотности, которая хорошо сочетается со сладостью масла и сахара...

YouChef

4.5

Карамельный крем с Fleur de sel

1. Сварите вместе сироп глюкозы, все жидкие сливки, молоко, жидкую ваниль, масло ½ соли, нарезанное кусочками, и флер де сел...

YouChef

4.2

Блинчики в стиле суши, фуа-гра, карпаччо из утки с фундуком и белыми грибами

1. Приготовьте белые грибы на сковороде с измельченным луком-шалотом и арахисовым маслом. Бронировать. При необходимости приготовьте блины, добавив в тесто немного жареного фундука...

55 мин

YouChef

4.2

Маленькие треугольники с мелкой начинкой

Для начинки нарезать мусс из фуа-гра небольшими кубиками. Нарезать мясо, жирный бекон и куриную печень. Выложите эту начинку в салатник с фуа-гра, портвейном, сливками и 1 яйцом. Приправить солью и перцем и хорошо переме..

1 ч 10 м

YouChef

4.8