Простые Осенние рецепты (страница 4)
25 мин
Шоколадно-кофейный бокал для шампанского
Растопите шоколад на водяной бане. Добавьте выбритое масло и перемешайте, пока хорошо не растает...
30 мин
Французский имбирный пряник
Доведите до кипения 15 мл воды со 100 г сахара. Варить на медленном огне 2 минуты, затем добавить корицу и звездчатый анис. Выключите огонь, накройте крышкой и дайте настояться 15 минут. Процедите сироп...
35 мин
Спагетти с морскими ежами
Разрежьте морских ежей ножницами. Осторожно удалите язычки морского ежа чайной ложкой...
1 ч 25 м
Котриада
Промойте рыбу и промокните насухо бумажными полотенцами. Отрежьте головы и отложите их в сторону. Оставьте сардины и скумбрию целыми, если они маленькие. Оставшуюся рыбу разделите на части...
30 мин
Морской черт с горчицей
Нагрейте 10 г сливочного масла и 1 ч. масла в сковороде и обжарьте медальоны из морского черта около 3 минут с каждой стороны с беконом. Книга...
1 ч 30 м
Осенний суп
1. Положить 300 г каштанов (замороженных) в голландскую духовку, добавить 300 г нарезанной кубиками тыквы и 300 г нарезанных соломкой грибов, залить овощным бульоном, добавить немного оливкового масла, слегка посолить и ..
2 ч 15 м
Йогурты со специями и вержуазом в стиле крем-брюле
1; Смешайте йогурт-закваску с вержуазом и специями. Добавьте молоко и хорошо перемешайте...
2 ч 20 м
Суп шушу с ароматом острова Реюньон
1. Накануне положите горох мыса замочить в большом количестве воды...
30 мин
Фрикасе из засахаренных желудков
Разрежьте желудки пополам. Осторожно обжарьте их в течение 5 минут в форме для запекания. Сохраните излишки кулинарного жира...
35 мин
Крем из каштана и копченой утиной грудки
Разогрейте духовку th. 2-3 (80 ° С). Копченую утку нарезать соломкой. Разложите их на противне и запекайте несколько минут, чтобы они высохли...
25 мин
Жареный морской окунь, каштановое конфи
Обжарьте тротуары морского окуня в 25 г сливочного масла в течение 7-8 минут, не переворачивая и не накрывая на полпути. Соль и перец...
30 мин
Магре с сидром и зеленым перцем
Ножом жир с груди разрезать крестиками. Посыпать сковороду 2 щепотками соли, нагреть на сильном огне. Жарьте утиные грудки на гриле кожицей вниз в течение 4 минут. Избавьтесь от жира. Варить 2 мин на слабом огне со сторо..
