Простые рецепты из овощей (страница 109)
1 ч 15 м
Масляный орех, фаршированный киноа и грибами
Разогрейте духовку до 6-7 раз (200 ° C). Разрежьте орех пополам ножом. Поместите две части в форму для запекания, наливая на дно немного воды. Приправьте солью и перцем, затем полейте каждую из них небольшим количеством ..
5 мин
Свекольный крем
Вылейте нарезанную кусочками свеклу и сливочный сыр в чашу блендера. Добавьте листья мяты и лимонный сок. Посолите, затем перемешайте, пока не получите гладкую однородную консистенцию...
20 мин
Овощной паштет с грибами
Грибы очистить и нарезать ломтиками. Очистите и измельчите лук и зубчики чеснока...
1 ч 5 м
Крошка из помидоров и базилика
Приготовьте рассыпчатое тесто. В миске смешайте муку со щепоткой соли. Нарежьте листья базилика и добавьте их в смесь. Масло нарезать небольшими кусочками и добавить в смесь. Перемешайте и месите кончиками пальцев, пока ..
50 мин
Лук-порей с пармезаном и перцем эспелет
Очистите лук-порей и нарежьте его дольками. Готовьте на сковороде, сбрызнув оливковым маслом, 15 минут, пока оно не станет мягким. Книга...
35 мин
Тыквенный картофель
Разогрейте духовку до 6-7 раз (200 ° C). Разрезать тыкву пополам, вычерпать чайной ложкой. Снимите кожицу ножом и нарежьте ее тонкими палочками...
30 мин
Карамелизированная репа
Вымойте, очистите и нарежьте репу тонкими ломтиками с помощью мандолины или острого ножа...
30 мин
Карри сквош
Очистите тыкву, при необходимости удалите волокна и семена и нарежьте мякоть кубиками...
35 мин
Темпура из зеленой спаржи, острый соус
Вымойте и обсушите спаржу. Нарежьте стебли на 1/3 и бланшируйте кончики спаржи в кастрюле с кипящей подсоленной водой, 2 мин. Слейте воду и высушите их. 2 Приготовьте соус. В миске смешайте кунжутное масло с соевым соусо..
