Простые рецепты из овощей (страница 105)
1 ч 10 м
Жареная тыква, фаршированная рисом
Рис сварить в кипящей подсоленной воде, как указано на упаковке, процедить, промыть и отложить...
15 мин
Фаршированный греческий огурец
Вымойте огурец. Очистите его, оставляя каждую вторую полоску кожицы. Разрежьте его на 4 части и аккуратно выдолвите их. Положите их вертикально на тарелку...
35 мин
Фенхель, фаршированный тартаром из лосося
Разрежьте фенхели у основания, затем удалите их первую твердую скорлупу. Варить их 15 минут в подсоленной кипящей воде. Слейте воду и дайте остыть...
1 ч 5 м
Лук, фаршированный киноа
Очистите лук, выдолбьте его, оставив по периметру 1/2 см мякоти. Нарезать мякоть. Бланшировать лук с сердцевиной в кипящей подсоленной воде в течение 2 мин. Освежите их, осушите и промокните насухо...
50 мин
Тощий стейк
Очистите лук-порей, тщательно промойте и нарежьте соломкой. Очистите и нарежьте лук-шалот. Нагрейте 1 ч. масла в сотейнике и потушить лук-шалот. Добавьте лук-порей и готовьте 15-20 минут, периодически помешивая. Посолить..
15 мин
Цуккини по-итальянски
Слейте воду из маленьких шариков моцареллы и разрежьте их на 2. Нарежьте филе анчоусов небольшими кусочками...
30 мин
Овощи на пару с лимоном и миндальным молоком
Овощи очистить, морковь и пастернак нарезать тонкими ломтиками. Нарежьте луковицу фенхеля. Очистить и измельчить чеснок и лук. Лимон нарезать тонкими ломтиками...
30 мин
Банка гороха с мятой и кокосовым молоком
Очистите горох и варите его 10 минут в подсоленной кипящей воде. Слейте воду и промойте холодной водой, чтобы сохранить цвет...
1 ч 25 м
Помидоры, фаршированные бараниной и булгуром
Сделайте шляпу из помидора. Выдавите их, оставив массу мякоти. Собрать выдолбленную мякоть, посолить и перевернуть помидоры, чтобы слить их, оставив сок...
45 мин
Летние овощи, запеченные на тарелке
Кабачки нарезать продольно толстыми ломтиками. Нарезать перец и лук не слишком толстыми дольками. Головку чеснока разрезать пополам...
