Рецепты по различным блюдам (страница 395)
60 мин
Ку-куиньет с соленым пармезаном
Растолочь масло между двумя листами бумаги для выпечки, чтобы получился квадрат. Снимите верхний лист бумаги...
10 мин
Фуа-гра гравлакс
Положите печень на лист пищевой пленки. Откройте обе доли, помассируйте их портвейном, солью и перцем...
1 ч 20 м
Тарталетка из телятины по-баскски
Подготовьте аксоа. Очистите и измельчите лук и чеснок. Сердцевину перца нарежьте мелкими кубиками, как и помидоры...
10 мин
Шашлык из дыни и коппы
Дыню разрезать пополам и удалить косточки. Возьмите шарики парижской ложкой...
55 мин
Акрас трески, соус ругай
За 12 часов обессолить треску в посуде, наполненной холодной водой. Варить 15 минут в кастрюле с кипящей водой, затем слить и аккуратно удалить косточки. Раскрошить это...