Простые рецепты для шведского стола (страница 8)
20 мин
Чернослив в шубе
Разогрейте духовку th. 7-8 (220 ° С). Разрезать яблоко на четвертинки. Удалите сердцевину, очистите ее и разрежьте на 16 частей...
16 мин
Тарама миниклубы
Промыть и обсушить апельсин. Нарежьте 1 красивый и тонкий ломтик. Разрежьте его на 8 маленьких вееров. Цедру натереть на мелкой терке...
20 мин
Укус морского черта с розовыми ягодами
Разрежьте кусок морского черта на 16 кусочков размером с укус. Выложите их в глубокую посуду. Слегка посолить (копченая грудка много), поперчить. Сбрызнуть их соком лайма. Разогрейте духовку th. 7 (210 ° С)...
10 мин
Мини-микрокоды Fourme
Смешайте орехи, чтобы они превратились в крупный порошок. Раздавить вилкой размягченное масло, смешав орехи и коньяк. Перец...
10 мин
Разнообразные закуски
Букет зелени промыть и мелко нарезать. Обработайте козий сыр, чтобы получить маленькие шарики. Обвалять их в фарше с травами и убирать в холодильник до подачи...
15 мин
Всплески свежести
Разрежьте каждый свежий квадрат на четвертинки. Каждый раз опускайте лезвие ножа под теплую воду, чтобы срез был чистым...
10 мин
Скандинавские бандериллы
Промыть яблоко и порезать, не очищая кубиками. С ржаного хлеба снять корочку, намазать полусоленым маслом. Нарезать обычными кубиками и посыпать петрушкой, чтобы она прилипла...
15 мин
Сабайон с кофе
Яичные желтки с сахаром взбить в миске электрическим миксером до тех пор, пока смесь не побелеет и не начнет вспениваться. Влейте, продолжая взбивать остывшую кофейную ложку за ложкой, затем ром...
15 мин
Итальянские профитроли
Взбейте яичные желтки с сахаром, пока смесь не станет белой. Добавьте маскарпоне, продолжая взбивать. Духи с ноткой тертой цедры и небольшим количеством лимонного сока...
25 мин
Шоколадный миндаль
Разогрейте духовку th. 6 (180 ° С). Растопите шоколад на мелкие кусочки вместе со сливочным маслом в микроволновой печи или пароварке. Разгладить шпателем...
25 мин
Пальмы эстрагона
Разогрейте духовку th. 7 (210 ° С). Раскатать слоеное тесто. Обрежьте закругленный край так, чтобы получился большой прямоугольник (из оставшегося теста вы будете делать спички). Подрумяните поверхность яичным желтком. П..
25 мин
Мадлен с оливками
Включите духовку. 6/7 (200 ° С). Оливки промыть и обсушить. Нарезать их очень маленькими кубиками...
