Рецепты по тематикам (страница 259)
25 мин
Стейки из страуса с можжевельником
Нагрейте сливочное масло и масло на сковороде и готовьте стейки из страуса по 3-4 минуты с каждой стороны. Приправить солью и перцем. Снимите их, держите в тепле. Выбросьте кулинарный жир...
1 ч 10 м
Мусс из сурими на пару
Нарежьте 20 тонких полосок сурими для украшения мхов. Смажьте формочки изнутри небольшим количеством сливочного масла. Затем наклеить на стенки каждой через равные промежутки по 5 тонких полосок сурими...
2 ч 20 м
Осенняя тушеная баранина
Замочите фасоль в холодной воде на 1 ночь, затем готовьте ее в большой голландской духовке на медленном огне в течение 1 часа...
50 мин
Горшок рыбака
Нарезать тунец кубиками. Лук очистить, нарезать ломтиками. Картофель очистить, нарезать кубиками и вымыть. Сладкий перец вымыть, удалить плодоножки, семена и нарезать небольшими кусочками...
25 мин
Злой путасс
Промойте и просушите путассу. Выложите их в глубокую посуду. Полить пивом. Соль и перец. Резерв 10 мин...
1 ч 20 м
Горшочек с рыбой в заправке с травами
Очистите лук-порей, очистите морковь и вымойте ее. Нагрейте масло в большой голландской духовке. В него положить нарезанный лук и толченый чеснок до румяного цвета. Смочить 2,5 литрами воды. Добавьте тимьян, лавровый лис..
50 мин
Овощная смесь, винегрет с кинзой
Картофель вымыть и варить 20 минут в подсоленной воде. Варить фасоль 5 минут в кипящей подсоленной воде, затем охладить и удалить кожицу, которая ее покрывает...
3 ч 15 м
Крестьянские рилеты
Свиную лопатку и сковороду нарезать небольшими кусочками, затем выложить в чугунную форму для запекания. Добавьте 10 мл воды и варите на очень слабом огне 3 часа, часто помешивая...
25 мин
Итальянский раклет
Инжир разрезать на четвертинки. Выложите их на блюде с рулетом из ветчины и бразильскими ломтиками...