Рецепты по тематикам (страница 56)
4 ч 20 м
Томатное пюре
Сделайте поперечный надрез на кожуре каждого помидора. Погрузите их на несколько секунд в форму для запекания, наполненную кипятком. Обновите их немедленно. Очистите их. Разрежьте их на четвертинки и удалите семена. Мяко..
25 мин
Пшеничный блин фахитас
В миске смешайте муку с солью. Добавьте нарезанное кусочками мягкое масло и замесите пальцами. Выкопайте колодец и залейте водой. Смешайте все вместе деревянной ложкой...
20 мин
Карамельный ганаш
Вылейте сливки в кастрюлю и нагрейте на слабом огне. Перелейте сахар в другую кастрюлю и нагрейте. Когда он приобретет карамельный цвет, медленно влейте горячие сливки и продолжайте готовить, помешивая...
20 мин
Шоколадно-карамельный ганаш
Приготовьте карамель: разогрейте сливки в небольшой кастрюле. Вылейте сахар в кастрюлю и нагрейте до получения легкой карамели. Добавьте нарезанное кубиками масло и сливки и хорошо перемешайте...
20 мин
Рецепт ганаша из молочного шоколада
Разломите молочный шоколад на кусочки и аккуратно растопите их в пароварке...
2 ч 40 м
Тушеное мясо из кабана с пивом
В миске смешать 3 ст. масло с пивом, очищенным и измельченным чесноком и тимьяном. Возьмите цедру апельсина, нарежьте ее соломкой и добавьте в маринад. Мясо кабана нарезать кубиками и выложить в салатник. Перемешать, нак..
10 мин
Страстный ганаш
Разрежьте маракуйю пополам, достаньте чайной ложкой и процедите, чтобы собрать сок...
