Простые и дешевые Традиционные рецепты (страница 24)
20 мин
Мишмаш из красных ягод с киршем
Быстро промойте клубнику, обсушите, очистите от шелухи и разрежьте пополам. Быстро погрузите ежевику, черную смородину и смородину в воду, затем дайте им стечь...
20 мин
Осенние фрукты, фламбированные с кальвадосом
Вымойте фрукты. Очистите виноград и разрежьте яблоки на четвертинки...
45 мин
Топ моряка из ракушек
Очистите и нарежьте морковь, сельдерей и белый фенхель (оставьте зеленый цвет). Варить 5 мин в кастрюле с кипящей подсоленной водой...
20 мин
Crémets de Touraine
Выровняйте 4 квадратных формочки муслином так, чтобы он свисал с краев...
60 мин
Кремы обратные полухолодные
Приготовить карамель: в кастрюлю положить 80 г сахара с 2 ст. воды. Варить до получения золотистой карамели и снимать с огня. Вылейте карамель на дно форм и дайте остыть...
50 мин
Кремы от проливов лаванды
Приготовить карамель: в кастрюлю положить 80 г сахара с 2 ст. воды. Варить до получения золотистой карамели и снимать с огня. Вылейте карамель на дно форм и дайте остыть...
55 мин
Карри овощи
Растопите тарелку овощного бульона в 12,5 мл воды. Мякоть тыквы нарезать кубиками. Отделите пучки от кочанов и разрежьте самые большие пополам. Опустить их в подсоленный кипяток и через 3 мин после возобновления кипячени..
25 мин
Мини шампуры с ракушками
Тщательно промойте ракушки в нескольких водах, каждый раз встряхивая, чтобы удалить песок. Очистить и нарезать лук-шалот и лук. Поместите моллюски в голландскую духовку и готовьте их 5 минут под крышкой, регулярно встрях..
50 мин
Спринг-ролл с киноа
Семена киноа промыть под проточной водой, процедить на мелкий дуршлаг. Варите их 15 минут в кастрюле с кипящей подсоленной водой, затем хорошо слейте воду...
