Простые Традиционные рецепты (страница 81)
15 мин
Хрустящий Рокамадур
Положите яйцо, муку и панировочные сухари в 3 разные чашки. Добавьте перец к панировочным сухарям и перемешайте...
40 мин
Сырные деликатесы
Разогрейте духовку th. 6-7 (200 ° С). Снимите корочку с Tomme de Savoie, затем нарежьте ее небольшими кубиками...
1 ч 10 м
Хрустящий Бресс Блю
Разогрейте духовку th. 7 (210 ° С). Очистите морковь и мелкий лук, сохраняя их зеленые стебли, и промойте стебель сельдерея. Нарежьте мелкий лук, затем нарежьте морковь и стебель сельдерея жульеном...
50 мин
Хрустящие с шиитаке и беконом
Разогрейте духовку th. 7 (210 ° С). Очистите шиитаке, быстро промойте его водой и промокните насухо. Обрезать, засеять помидоры и нарезать кубиками. Ломтики ветчины нарезать кубиками. Прорежьте веточки петрушки...
15 мин
Фаршированный помет на кусочках булочки
Обрезать, посеять семена и нарезать соломкой. Вымойте кабачки и нарежьте дольками. Обжарить 1 мин на сильном огне в оливковом масле. Посолите и поперчите и дайте им стечь на промокательной бумаге...
20 мин
Жареные кроттины из шавиньоля
Разогрейте жаровню. В миске смешайте соль, перец и 1 ч. ложки уксуса. Постепенно добавляем 3 ст. оливковое масло, перемешивание...
30 мин
Крок-месье (рецепт 2)
Разогрейте духовку th. 8 (240 ° С). Приготовить гарнир, шпинат вымыть, процедить и нарезать. Помидоры вымыть, затем нарезать небольшими кубиками. Крупно покрошите 1 ломтик хлеба для бутербродов и положите эти маленькие г..
1 ч 5 м
Фасоль клафути
Разогрейте духовку th. 6 (180 ° С). Варить фасоль без крышки 15-20 мин в кастрюле с кипящей подсоленной водой. Слейте воду, дайте им остыть и удалите покрывающую их тонкую пленку...
50 мин
Тулузская колбаса клафути
Разогрейте духовку th. 6 (180 ° С). Проколоть сосиски вилкой. Обжарить их на сковороде 5 минут на медленном огне в 30 г горячего масла. Зарезервируйте их...
1 ч 5 м
Крупы с тушеными овощами
Очистите морковь и нарежьте ее небольшими кубиками. Очистите лук-порей, вымойте его и нарежьте ломтиками. Перец вымыть, посеять семена и нарезать мелкими кубиками. Лук очистить и нарезать...
50 мин
Суп Новой Англии
1. Выбросьте открытых моллюсков и разрежьте остальные. Зарезервируйте воду, затем добавьте достаточно свежей воды, чтобы получилось 60 мл жидкости. Мякоть моллюсков нашинкуйте. В большой кастрюле с толстым дном нагрейте ..
2 ч 30 м
Суп из белой фасоли
1. В кастрюле нагрейте 2 ст. к с. оливкового масла и обжарить лук на слабом огне 10 мин, периодически помешивая. Как только они станут мягкими, добавить чеснок и варить 1 мин...
