Простые Традиционные рецепты (страница 78)

YouChef

4.5

Tacos pacifico

Листья салата очистить, вымыть и обсушить. Помидоры вымыть, посеять семена и нарезать кубиками. Лук очистить и пропустить через мясорубку. Вымойте, обсушите зеленый перец и нарежьте его соломкой. Репу очистить и нарезать..

10 мин

YouChef

4.6

Зеленые оливки по-провански

Слейте воду и промойте оливки на дуршлаге. Осторожно протрите их впитывающей бумагой...

1 ч 10 м

YouChef

4.5

Миндальные крокеты (рецепт 2)

Разогрейте духовку th. 7 (210 ° С). Картофель очистить, нарезать крупными кубиками и вымыть. Варить их 25-30 минут в подсоленной воде. Слейте воду, выложите в форму и дайте высохнуть в течение 5 минут в духовке. Измельчи..

1 ч 10 м

YouChef

Тарелка конфет

Для замаскированных фруктов приправьте марципан выбранным спиртом, намазав его и несколько раз сложив на себе. Сформируйте из нее длинную колбаску размером с палец, затем разрежьте на кусочки длиной 1 см. Нафаршируйте че..

3 ч 0 м

YouChef

4.2

Пулард с желтым вином

В голландской духовке доведите до кипения 3 л подсоленной воды, добавьте 50 мл вина, лук, посыпанный гвоздикой, 2 моркови, 2 белых лука-порея, 1 кусок сельдерея, букет гарни и 10 горошин перца. Покрытие. Варить на медлен..

55 мин

YouChef

4.8

Баба с экзотическими фруктами

Отделите желтки от белков яиц. Взбейте желтки и сахар в миске, пока смесь не станет белой. Добавьте топленое масло, теплое молоко, затем муку. Хорошо смешать...

3 ч 15 м

YouChef

4.4

Гусь фаршированный каштанами

Слейте воду с каштанов, нарежьте половину ножом и оставьте остальное. Раскрошить хлеб в миске, залить молоком, дать набухнуть. Очистить и нарезать лук-шалот и лук. Нарезать трюфель небольшими кубиками. Очистите куриную п..

20 мин

YouChef

4.3

Жареный бигарро с тимьяном

Промыть, обсушить и очистить вишню от кожуры. Нагрейте 1 ч. масла в сковороде, добавить чабер и вишню. Оставить вариться 2 минуты, помешивая. Очистите миндаль от кожуры...

30 мин

YouChef

4.1

Фрикасе из морепродуктов (рецепт 2)

Смажьте картофель щеткой. Варить их 20 минут в подсоленной воде...

30 мин

YouChef

4.9

Смешанный гриль из рыбы

В блюде смешайте масло, тимьян, очищенный и выжатый чеснок, соль и перец (зарезервируйте 3 ст. Л. Смеси). Положить рыбу и креветки мариноваться в блюдо на 10 мин...