Простые и дешевые рецепты для вдохновения (страница 87)
20 мин
Вишневая горгонзола семифреддо в сиропе
Отделите желтки от белков яиц. В миске размять горгонзолу вилкой, затем взбить с желтками. Очень холодные сливки взбить со взбитыми сливками. Взбейте яичные белки, пока они не станут густыми, и добавьте их в смесь желтка..
35 мин
Ножи с апельсиновым соусом
Замочите ножи в холодной воде на 1 час, затем тщательно промойте и слейте воду...
55 мин
Жаркое из свинины в карамелизированном пюре из сладкого картофеля
Вымойте сладкий картофель и почистите его щеткой. Выложите их на противень и запекайте при 180 ° C 45 минут...
25 мин
Мини Татин из фуа-гра
Используя 4 формочки для печенья, нарежьте кружочки на ломтиках имбирного пряника. Добавьте слой фуа-гра на каждый слой имбирного пряника. Оставить в холодильнике...
1 ч 30 м
Фазан с гороховым кремом
Очистите лук, сохраняя его целым. Нагрейте 10 г сливочного масла и растительного масла в посуде для запекания и обжарьте лук. Добавьте фазана и обжарьте его со всех сторон. Влейте арманьяк, посолите и поперчите, посыпьте..
50 мин
Стейк из оленины
Налейте 20 мл белого вина в глубокую посуду и смешайте с маслом, лавровым листом, измельченным зубчиком чеснока и луком. Добавьте стейки оленя и мариновайте в холодильнике не менее 4 часов, переворачивая стейки один или ..
10 мин
Брускетта с песто из осьминога
Обжарьте кедровые орехи на сковороде с антипригарным покрытием без жира на сильном огне, постоянно помешивая...
