Рецепты больше идей для новых рецептов (страница 61)
25 мин
Crudités TO Anchoïade
Варить яйца в кипящей воде 10 минут, промыть холодной водой, очистить от кожуры и разрезать пополам...
1 ч 40 м
Пасхальный венок (рецепт 2)
Растопить шоколад. Снять с огня добавить 125 г сливочного масла, 4 яичных желтка и перемешать...
50 мин
Колодец любви
Нагрейте 20 мл сливок. В миске смешайте 4 яичных желтка с сахаром и ванилью. Когда препарат станет пенистым, добавить сливки и перемешать. Переложить в кастрюлю и варить без кипячения и перемешивания. Вылейте сливки в ми..
35 мин
Шоколадные помадки и мятный соус
В кастрюлю налейте 25 мл молока, добавьте нарезанный кусочками шоколад. Перемешайте на медленном огне, чтобы он расплавился. Размягчите листы желатина в холодной воде, сожмите их пальцами и растопите в шоколадном молоке...
55 мин
Тушеное мясо морского черта со сморчками
Замочите сморчки в 250 мл горячей воды на 30 минут. Очистите и нашинкуйте лук, лук-шалот и чеснок. Репу и морковь очистить, нарезать дольками. Срежьте плоские кокосы и разрежьте их на кусочки. Картофель очистить и промыт..
60 мин
Хрустящие фруктовые сигары
Грушу и яблоки очистить, разрезать вертикально на четыре части, удалить сердечки и косточки, мякоть нарезать небольшими кубиками. Бананы очистить, нарезать тонкими ломтиками. Выложите все фрукты в кастрюлю, добавьте поло..
55 мин
Vol-au-vent
Опустите сморчки в таз с теплой водой. Очистить сельдерей и нарезать соломкой. Лук-порей очистить и нарезать соломкой...
1 ч 30 м
Клементин капучино и плитка
Возьмите цедру 2 клементинов. Опустить их в кипящую воду на 5 минут, процедить. Очистите клементины, разделите их на четвертинки. В кастрюле смешайте сахарный сироп, 20 мл воды, цедру, ваниль и клементины. Варить 1 час н..
40 мин
Морской черт с шампанским и овощами
Разделите лук на четыре части, хорошо промойте. Очистите лук-шалот и чеснок. Очистите стебли сельдерея. Очистить сельдерей и морковь. Нарежьте лук-порей, лук-шалот и чеснок. Нарезать сельдерей и морковь очень маленькими ..
50 мин
Золотые гренки с брендадом
Положите треску в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения, убавьте огонь и варите 10 мин...
40 мин
Чатни из манго
Очистите и нарежьте лук, обжарьте его в небольшом количестве оливкового масла, не окрашивая его. Добавьте очищенное и нарезанное кубиками манго и очищенный и измельченный имбирь...
55 мин
Швейцарский мангольд (рецепт 2)
С мангольда удалить зелень, ребрышки промыть и обсушить, нарезать кусочками...
