Рецепты больше идей для новых рецептов (страница 63)
30 мин
Все шоколадное слоеное тесто
Растопите шоколад в пароварке, постепенно добавляйте сливочное масло в стружку, пока оно хорошо не растает, дайте остыть...
10 мин
Матовые клементины (рецепт 3)
Срежьте шляпки клементинов, выдолбьте их, не повредив корпус...
50 мин
Крем-брюле с чаем и клементином
Аккуратно нагрейте жидкие сливки до кипения, выключите огонь и добавьте чай. Дайте остыть, затем процедите...
20 мин
Мусс из улиток
Промыть и разбавить петрушку. Чеснок очистить и измельчить. Промойте соцветия брокколи...
40 мин
Мини любовные яблоки
Смородину промыть. Выложите их в кастрюлю с сахаром и небольшим количеством воды. Варить на сильном огне 30 минут до образования сиропа. Процедить через сито...
45 мин
Запеканка из красных фруктов
Смешайте замороженные фрукты с сахаром, очищенным от кожуры имбирем и апельсиновым соком. Готовьте 30 минут на среднем огне без крышки. Выложите приготовленные фрукты в формочки и держите в тепле...
55 мин
Серый биск из креветок с Пти Билли
Очистите чеснок и лук-шалот. Помидоры промыть и нарезать кубиками. Промыть и разбавить эстрагон...
20 мин
Монблан
Выложите очень холодный крем из каштанов в террин. Добавьте измельченные засахаренные каштаны и тщательно перемешайте. Полученный крем положите в карман с большой рифленой насадкой...
20 мин
Восточная сантехника мороженое
Выложите виноград в небольшую кастрюлю. Сбрызнуть ромом, нагреть. Выключите огонь, фламбируйте и немедленно накройте крышкой...
