Рецепты больше идей для новых рецептов (страница 60)
50 мин
Венок из морского черта с кориандром
Разрезать рыбу на четыре продольных филе и удалить хрящи. Соль и перец. Смешайте куркуму и водку. Смажьте этой смесью филе морского черта. Оставить в холодильнике на 12 часов, завернув в пищевую пленку...
1 ч 20 м
Мороженое с кокосом и красными ягодами
Отварить ром с 40 г сахара и дать слегка карамелизироваться. Дайте остыть, затем смешайте с красными фруктами...
1 ч 20 м
Тарталетки из раков
Лук очистить и измельчить. Нагрейте масло в сковороде. Лук растопить, добавить очищенные помидоры, сахар и убавить на медленном огне, чтобы получилось томатное конфи...
30 мин
Сабайон с клементинами
Очистите клементины и удалите все мелкие волокна. Разделите фрукты на четвертинки и обжарьте их на сковороде с медом. Разделите их на 4 чашки...
3 ч 0 м
Курица пашот с трюфелем
Нарезать трюфель очень тонкими ломтиками. Снимите кожу с курицы и положите кусочки трюфеля. Очистите морковь и сельдерей, промойте их и нарежьте дольками. Очистите 1 луковицу и наколите ее гвоздикой. Очистите лук-порей, ..
60 мин
Цитрусовые тарталетки
Муку просеять над миской, всыпать 100 г масла, нарезанного очень мелкими кусочками, щепотку соли, обработать все кончиками пальцев. Когда смесь приобретет песочную консистенцию, добавьте еще 30 г сливочного масла и перем..
50 мин
Любовный дуэт шоколада и клементина
Разогрейте духовку th. 5 (150 ° С). Растопите немного масла и смажьте кистью две маленькие формочки. Шоколад мелко нарезать. Нагрейте сливки и залейте им шоколад до кипения. Оставить на 5 минут и перемешать...
25 мин
Маленькие шоколадные маркизы
Измельчите шоколад и растопите его в пароварке. Масло нарезать небольшими кубиками, добавить их в растопленный шоколад. Хорошо перемешайте, чтобы получить однородную массу...
45 мин
Ремулад из сырых овощей с ветчиной
Разогрейте духовку th. 7 (210 ° С). Украсить формы для тарталеток песочным тестом и выпекать 15 мин...
50 мин
Блинчики из морепродуктов
Насыпьте в миску муку, соль и перец. Выкопайте колодец, разбейте в нем яйца. Перемешайте венчиком, постепенно добавляйте теплое молоко, а затем масло. Накрыть крышкой и дать постоять 30 мин...
20 мин
Веселое сердце
Вырежьте из ломтиков черного хлеба 8 сердечек. Сверху выложить хрен, смешанный с крем-фреш. Положите ломтик лосося на первые 4 сердечка, затем накройте остальными 4 сердечками. Украсить семгой и икрой лосося. Оставить в ..
15 мин
Спринг-роллы с фруктами (рецепт 2)
Очистите яблоки, разрежьте их пополам и удалите косточки. Мякоть натереть на терке, выложить в салатник, сбрызнуть апельсиновым соком и розовым сиропом, дать мацерировать...
