Дешевые рецепты больше идей для новых рецептов (страница 57)
60 мин
Слоеное тесто из улиток с ароматным маслом
Измельчите филе чеснока и анчоусов, затем добавьте масло, петрушку, сливки, лимонный сок и анисовый спирт. Слегка посолите и поперчите и оставьте это ароматное масло...
20 мин
Поджаренный хлеб с боттаргой
Вымойте лимон. Используя овощечистку, удалите 1 ч. ложки его цедры. Смешайте с размягченным маслом...
1 ч 45 м
Хлеб-сюрприз с моря
Накануне налейте в чашу хлебопечки 325 мл холодной воды, добавьте содержимое пакетика, предварительно смешанного с какао без сахара, и следуйте инструкциям машины...
25 мин
Мини шампуры суша-море
Замаринуйте гребешки маслом, лимонным соком и очищенными и нарезанными зубчиками чеснока...
30 мин
Мусс из розового пралине
Пралине крупно растолочь в ступке (кроме 4 штук). Положите их в кастрюлю со сливками и осторожно нагрейте, чтобы сахар в пралине растопил. Дать остыть и перемешать...
40 мин
Замороженные суфле и безе с пралине
Растопите 100 г сахарной пудры в небольшой кастрюле с 10 мл теплой воды. Довести до кипения на среднем огне и варить 3 минуты (120 ° C в сахарном термометре)...
35 мин
Куантро ледяные куклы
Взбейте яичные желтки. Сварить сахар, только что смоченный водой, до 105 ° C (проверьте сахарным термометром). Залить желтками и взбивать 5 мин. Добавьте Cointreau и снова взбивайте 5 мин. Зарезервируйте в миске...
1 ч 10 м
Парментье торта
Очистите крабов от кожуры, соберите мякоть и отложите в сторону. Очистить и нарезать чеснок и лук-шалот...
1 ч 35 м
Горшок моллюсков со специями
Морковь и репу очистить. В кипящей подсоленной воде варить морковь, разрезанную пополам, букет гарни, половину розовых ягод и уксус 15 минут при слабом кипении...
50 мин
Венок из морского черта с кориандром
Разрезать рыбу на четыре продольных филе и удалить хрящи. Соль и перец. Смешайте куркуму и водку. Смажьте этой смесью филе морского черта. Оставить в холодильнике на 12 часов, завернув в пищевую пленку...
