Рецепты десертов (страница 104)
40 мин
Тарт Brimbelle из Вогезов
Приготовить тесто: всыпать муку и в центре выкопать колодец. Добавьте сахар, соль, яичный желток. Постепенно добавляйте воду (очень холодную). Смешайте все вручную, затем добавьте нарезанное кусочками мягкое масло. Замес..
30 мин
Маленькие клафути с нектаринами
Разогрейте духовку th. 7 (210 ° С). Очистить нектарины, удалить косточку и нарезать соломкой. Растопите масло на слабом огне...
40 мин
Лимонная безе шарлотка
Замочите желатин в миске с холодной водой. Лимоны промыть и натереть цедру. Выдавите цитрусовые и оставьте сок в миске...
3 ч 0 м
Тарталетка с оливками и вишней
Варить оливки на слабом огне 1 час в кипящей воде, промыть, повторить операцию и слить...
20 мин
Шербет из авокадо и лайма
Развести сахар в 10 мл кипятка, довести до кипения и дать остыть...
42 мин
Летние фруктовые пироги
Поместите все ингредиенты в чашу кухонного комбайна, перемешайте крючком для теста, доведите тесто кончиками пальцев до песчаной консистенции. 2 Вымойте фрукты. Положите их на чистую ткань...
25 мин
Бриошь тутти фрутти
Вымойте ревень и нарежьте его дольками. Готовьте в кастрюле с морковным вареньем в течение нескольких минут на сильном огне, пока не потечет сок...
1 ч 8 м
Норвежский омлет от бабушки г-на Гилберди
Взбить 10 яичных белков, как только они начнут застывать, высыпать 200 г сахара под дождем. Продолжайте взбивать, пока смесь не станет твердой. Добавьте яичные желтки, молотый миндаль, сахарную пудру и просеянную муку...
20 мин
Семифреддо белый виноград
Замочите желатин в миске с холодной водой. Налейте 10 мл сливок, лаванды и меда в кастрюлю и осторожно нагрейте. Добавьте хорошо отжатый желатин и перемешайте...
