Дешевые рецепты десертов (страница 158)
1 ч 10 м
Классический черный лес
Слить воду с консервированной вишни. Выложите их в миску с киршем и дайте мариноваться 2 часа...
40 мин
Клубничные тарталетки
В миске смешайте кончиками пальцев муку с сахарной пудрой, молотым миндалем, солью и маслом...
37 мин
Тирамису в бисквитном пироге
Отделите белки от желтков 4 яиц. Взбейте яичные белки со щепоткой соли...
2 ч 0 м
Торт у костра Меркотта
Приготовьте ганаш из зефира: вскипятите сливки, добавьте зефир и дайте ему растаять на углях. Растопить шоколад в пароварке. Сделайте эмульсию, заливая смесь крема из зефира 3 или 4 раза по растопленному шоколаду. При 45..
55 мин
Восточный торт
Отделите желтки от белков яиц. В миске взбейте желтки с сахаром, пока смесь не станет белой. Добавьте растопленное масло, затем постепенно добавьте молотый миндаль, муку и разрыхлитель и хорошо перемешайте...
15 мин
Мусс из каштанов с яблоками
Очистите яблоко, разрежьте его на четвертинки, удалите сердцевину, а затем нарежьте мякоть на кусочки...
50 мин
Коломбье
Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6). Цукаты нарезать небольшими кубиками. Насыпьте муку в миску и смешайте с нарезанными кубиками цукатами, чтобы они хорошо покрылись...
1 ч 50 м
Клубничное безе
Разогрейте духовку до 100 ° C (т. Е. 3/4). Взбейте яичные белки, пока они не станут жесткими, и, когда они начнут подниматься, постепенно добавьте сахар. Когда безе станет твердым, перелейте его в кондитерский мешок...
17 мин
Бриошь с малиной
Поместите маскарпоне в миску и ослабьте вилкой. Добавьте йогурт и сахар и хорошо перемешайте. Промойте лимон и натрите его цедру...
25 мин
Хрустящие кусочки к кофе
Приготовьте тесто: насыпьте муку в салатник (или чашу кухонного комбайна) и смешайте с нарезанным кубиками сливочным маслом, сахаром, марсалой и половиной яичного белка. Месите 3-5 минут, пока не получите мягкое тесто. С..
