Простые рецепты из фруктов (страница 33)
2 ч 30 м
Виноградные листья, фаршированные виноградом
Бланшируйте виноградные листья в большой кастрюле с кипящей водой в течение 5 минут, затем охладите их в емкости с водой с кубиками льда. Отрежьте хвосты...
55 мин
Лучший яблочный пирог
Разогрейте духовку до 180 ° C. Вымыть, посеять семена и нарезать яблоки толстыми ломтиками или кубиками и сбрызнуть лимонным соком...
45 мин
Спринг-роллы с уткой
Аккуратно нагрейте утиные ножки в пароварке или в духовке, пока жир полностью не растает. Мясо утки измельчить (жир оставить до конца рецепта), добавить 1 ч. ложку чатни из манго, перец и перемешать...
30 мин
Нормандская груша
Груши очистить и нарезать кусочками. Поместите их в кастрюлю, добавьте сахар и лимонный сок и варите 25 минут...
30 мин
Мильфей с яблоками и деревенским террином
Нарезать яблоки очень тонкими ломтиками при помощи мандолины. Опустите их в холодную воду с добавлением лимонного сока...
20 мин
Клубничный мусс Гийома Гомеса
Вымойте клубнику и слейте воду. Очистите их и разрежьте пополам в салатнике...
45 мин
Жареные абрикосы с розмарином и бриошь
Обжарить абрикосы на сковороде с маслом, коричневым сахаром и розмарином, в конце приготовления покрыть лаком цветочным медом...
30 мин
Жареный в кожуре персик
Вымойте персики. Выложите их целиком в блюдо. Выпекать 20 мин при 160 ° C (5-6). Дайте остыть...
50 мин
Карамелизированный ревень, клубничный сок
Очистите стебли ревеня и разрежьте их на части по 2 см...
12 мин
Жареные гребешки с апельсином
Приготовьте Сен-Жак. Снимите верхнюю часть скорлупы, проведя по ней плоским ножом. Пальцами удалите зазубрины и кораллы, стараясь не повредить орех. С помощью столовой ложки открутите орех от нижней скорлупы. Наконец, уд..
2 ч 0 м
Фазан с инжиром
Разогрейте духовку до 200 ° C. Лук очистить и мелко нарезать. Промойте лисички прохладной водой и просушите на промокательной бумаге. Уберите их ноги, если они кажутся слишком твердыми или землистыми. 100 г этих грибов м..
