Дешевые рецепты гратенов (страница 8)
1 ч 5 м
Гратен с мангольдом и яйцом-пашот
Вымойте мангольд. Отделите зелень от белых листьев мангольда. Очистите белые ребрышки. Разрежьте их на кусочки...
1 ч 5 м
Картофель и кефаль тиан (рецепт 2)
Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками при помощи мандолины. Промыть лук. Чеснок очистить и измельчить. Лимон нарезать дольками...
20 мин
Парментье с андуийеттом
Картофель очистить и варить в подсоленной воде около 20 минут. Слейте воду, затем поместите картофель в пюре с 40 г сливочного масла и сливок. Приправить солью и перцем и при необходимости добавить немного воды для готов..
1 ч 25 м
Парментье из кабана
Измельчите мясо кабана. Соберите морковь и грибы, приготовленные в тушенке, и нарежьте их небольшими кубиками. Лук очистить и мелко нарезать...
40 мин
Фондю из лука-порея с лососем
Очистите и промойте лук-порей в прохладной воде, затем нарежьте его. Нагрейте масло и 1 кусок сливочного масла в сотейнике, добавьте лук-порей и готовьте 15 минут, регулярно помешивая. Добавить сливки, умеренно посолить,..
1 ч 50 м
Запеканка из утки и пастернака
Очистите пастернак, удалите концы и нарежьте их тонкими ломтиками с помощью мандолины...
