Рецепты крема (страница 6)
22 мин
Компаньон заварной крем
В чашу кухонного комбайна с миксером положите яичные желтки и сахар. Перемешивать на скорости 4 в течение 1 мин...
10 мин
Несгоревший крем
Поместите все ингредиенты в чашу мощного блендера, перемешайте до очень однородного крема...
60 мин
Яичный пирог
Разрежьте стручки ванили вдоль пополам. С помощью ножа соскребите стручок, чтобы собрать все семена...
1 ч 5 м
Карамельный и шоколадный крем
Приготовить карамель: в кастрюлю всыпать 110 г сахара и нагреть. Когда сахар растает и приобретет светло-коричневый цвет, снимите кастрюлю с огня и разделите карамель на формочки...
60 мин
Апельсин-карамельный крем
Налейте молоко и сливки в кастрюлю, добавьте стручок ванили, разрезанный пополам, поскребите и нагрейте. Когда смесь закипит, снимите сковороду с огня и дайте настояться под крышкой в течение 15 минут...
55 мин
Обратный крем с карамелью и флердоранжем
Вылейте молоко в кастрюлю, добавьте ванильные стручки, разрезанные на 2 части и очищенные, и воду из цветков апельсина и доведите до кипения. Снимите сковороду с огня и дайте настояться 15 минут под крышкой...
60 мин
Кокосовый крем-брюле
Налейте молоко, кокосовые сливки и сливки в кастрюлю, добавьте стручок ванили, разрезанный пополам, очистите и доведите до кипения. Снимите сковороду с огня и дайте постоять под крышкой 10 минут...
35 мин
Шоколадный крем и желе из кюрасао
Шоколад порубить ножом и отложить. Влейте молоко и сливки в кастрюлю и доведите до кипения...
20 мин
Десертный крем Бейли
В кастрюле нагрейте сливки и карамель, постоянно помешивая, пока они не растают...
60 мин
Крем-брюле с ванилью (рецепт 2)
Налейте молоко и сливки в кастрюлю, добавьте стручок ванили, разрезанный пополам, поскребите и нагрейте. Накрыть крышкой, снять кастрюлю с огня и дать постоять 10 минут...
60 мин
Крем-брюле
Влейте молоко и сливки в кастрюлю, добавьте ванильный сахар и осторожно нагрейте...
