Рецепты крема (страница 8)
15 мин
Личи-кокосовый бланманж в стиле каннеле
Замочите листы желатина в миске с холодной водой, чтобы размягчить их. Вылейте кокосовый крем в кастрюлю и дайте ему остыть в течение 5 минут. Слейте воду и отожмите листы желатина между руками. Добавьте их в молоко и пе..60 мин
Крем-брюле с мандарином и рикоттой
Разогрейте духовку до температуры 3 ° C (120 ° C). Вылейте сливки в кастрюлю и доведите до кипения. Настаивайте разрезанные пополам и очищенные стручки ванили 5-10 минут...2 ч 5 м
Очень ванильный обратный крем
Доведите молоко до кипения и уменьшите огонь на добрую треть на слабом или среднем огне: должно получиться 60 мл молока, то есть 600 г. Добавьте расколотые и очищенные стручки ванили и 150 г сахара, тушите 1 мин. Снять с..25 мин
Трио кокос-авокадо-кофе в стакане
1 Смешайте агар-агар с кофе и четвертью кленового сиропа, нагрейте до 100 ° C, разделите на 4 веррины. Поставить в холодильник на 1 час...10 мин
Взбитые сливки с лимоном
Промойте лимон и удалите 2 полоски цедры ножом для очистки овощей. Цедру нарезать тонкой соломкой. Выдавить цитрусовые и собрать 2 ст. сока...1 ч 15 м
Крем-брюле с киви
Разогрейте духовку до 120 ° C (th. 4). Влейте молоко и сливки в кастрюлю и нагрейте...30 мин
Заварной крем
Разрежьте стручки ванили вдоль пополам. Используя тыльную сторону ножа, удалите все семена...35 мин
Лимонный крем или лимонный творог
Снимите цедру с лимонов. Выдавите лимоны, чтобы собрать сок...35 мин
Шоколадный десертный крем Passion
Шоколад порубить. Влейте молоко и сливки в кастрюлю и нагрейте...60 мин