Дешевые рецепты мороженого (страница 4)
40 мин
Шоколадный эскимосский
Шоколад измельчить и вылить в салатник. Влейте молоко и сливки в кастрюлю и нагрейте. В миске взбейте яичные желтки с сахаром, пока смесь не станет белой. При взбивании влейте кипящую смесь молока и сливок...
20 мин
Фруктовые эскимосы
Апельсин и киви аккуратно очистить от кожуры. Нарезать ломтиками. Чернику и клубнику промыть и очистить от кожуры. Клубнику нарезать кружочками...
10 мин
Мороженое с клубникой и кюрасао
Промыть клубнику, очистить от шелухи и нарезать кусочками. Заморозьте их в миске примерно на 4 часа...
1 ч 10 м
Замороженное суфле с лимоном и апельсином
Срежьте шляпки 3 лимонов и выдолбьте их. Соберите сок, раздавив мякоть. Выстелите полую часть пергаментной бумагой, закрепив малярным скотчем. Возьмите цедру оставшегося лимона и отожмите ее...
1 ч 5 м
Рождественский венок со льдом
Взбейте яйца с семенами ванили до образования пенистой смеси. Налейте в кастрюлю 5 мл воды и сахар. Довести до 110 ° С. При взбивании сбрызните яйца. Они должны утроиться по объему. Продолжайте взбивать, пока не остынет...
25 мин
Мороженое из помидоров и моцареллы
В небольшой кастрюле нагрейте молоко и сливки. Добавьте листья базилика и дайте настояться 5 минут. Отфильтровать и зарезервировать...
1 ч 15 м
Бомба аляски
Приготовить бисквит: в миске взбить все яйца с сахаром. Поставить на пароварку и постоянно взбивать, пока смесь не достигнет 40 ° C. Вынуть из пароварки и продолжать взбивать, пока смесь не остынет. Объем препарата увели..
40 мин
Шоколадные рожки с клубничным муссом
Растопите шоколад на водяной бане. Обмакните края шишек в шоколад, затем в сахарную посыпку, фисташки или измельченный арахис. Поместите их в холодильник...
1 ч 30 м
Нуга восторг
Обжарьте миндаль на сухой сковороде с антипригарным покрытием. Посыпать 40 г сахара. Сделайте их слегка карамелизирующими, постоянно переворачивая. Оставьте на тарелке и дайте остыть...
