Рецепты из овощей (страница 106)

35 мин

YouChef

4.8

Артишоки, фаршированные рикоттой

Дно артишока варить 15 минут в кипящей подсоленной воде. Осушать...

1 ч 10 м

YouChef

4.8

Жареная тыква, фаршированная рисом

Рис сварить в кипящей подсоленной воде, как указано на упаковке, процедить, промыть и отложить...

1 ч 10 м

YouChef

4.7

Голубцы мелкие

В кастрюле нагреть подсоленную воду и варить капустные листья 8 мин. Осушать...

15 мин

YouChef

4.7

Фаршированный греческий огурец

Вымойте огурец. Очистите его, оставляя каждую вторую полоску кожицы. Разрежьте его на 4 части и аккуратно выдолвите их. Положите их вертикально на тарелку...

35 мин

YouChef

4.4

Фенхель, фаршированный тартаром из лосося

Разрежьте фенхели у основания, затем удалите их первую твердую скорлупу. Варить их 15 минут в подсоленной кипящей воде. Слейте воду и дайте остыть...

1 ч 5 м

YouChef

4.3

Очистите лук, выдолбьте его, оставив по периметру 1/2 см мякоти. Нарезать мякоть. Бланшировать лук с сердцевиной в кипящей подсоленной воде в течение 2 мин. Освежите их, осушите и промокните насухо...

15 мин

YouChef

4.2

Помидоры, фаршированные козьим сыром и редисом

Помидоры помыть и нарезать шляпку х. Вылейте воду изнутри столовой ложкой. Посолить и поперчить внутреннюю часть помидора...

50 мин

YouChef

4.6

Тощий стейк

Очистите лук-порей, тщательно промойте и нарежьте соломкой. Очистите и нарежьте лук-шалот. Нагрейте 1 ч. масла в сотейнике и потушить лук-шалот. Добавьте лук-порей и готовьте 15-20 минут, периодически помешивая. Посолить..