Рецепты из овощей (страница 41)
1 ч 30 м
Кабачки, фаршированные мергезом
Лук очистить и мелко нарезать. Помидоры промыть и раздавить. Зеленый перец нарезать кубиками. Нагрейте 1 ч. масла в сотейнике и обжарить в нем лук и зеленый перец. Добавьте помидоры и пшеницу и перемешайте на среднем огн..
40 мин
Тыквенные веррины
Порежьте тыкву на крупные кусочки, очистите их, промойте, затем нарежьте крупными кубиками и готовьте на пару примерно 15 минут, пока они не станут мягкими. Смешайте, чтобы получить пюре...
13 мин
Салат из кабачков тальятелле с нарезанным миндалем
Обжарьте нарезанный миндаль на сковороде с антипригарным покрытием без жира на очень сильном огне, постоянно помешивая...
1 ч 35 м
Артишок, фаршированный пауком
Окуните пауков в кипящий бульон из 5 литров воды, букет гарни, очищенный и нарезанный на кусочки лук, соль и перец. Варите на медленном огне около 20 минут после возобновления кипения. Дайте паукам остыть и очистите их...
50 мин
Флан из цукини и мяты с горошком
Пропустите зубчик чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть...
45 мин
Фаршированные грибы
Промойте стебель сельдерея и нарежьте его небольшими кубиками. Очистить и мелко нарезать лук-шалот. Очистите и промойте стручковую фасоль и тушите ее с сельдереем 10 минут...
40 мин
Морковь, фаршированная бараниной и мятой
Морковь вымыть и очистить от кожуры. Нарежьте их тонкими ломтиками вдоль мандолины. Готовьте на пару в течение 3 минут, чтобы они размягчились. Положите их на доску...
