Простые рецепты из овощей (страница 40)
35 мин
Мокрый бульон с редисом
Выложите моллюски в салатник. Залейте их холодной водой и дайте стечь в течение 1 часа. Промойте мордочки...
2 ч 0 м
Йемиста
Разрезать шляпу на 8 помидоров, сделать сердцевину из них, посолить изнутри и перевернуть в форме для запекания. Дать стечь 30 мин. Измельчите полученную мякоть, добавив 1 целый помидор. Обжарьте кедровые орехи на сковор..
32 мин
Крокеты из помидоров с мятой
Опустить помидоры на 15 секунд в кипящую воду. Очистите их. Разрежьте их пополам и отожмите, чтобы отжали семена и сок. Измельчите их ножом и присыпьте солью. Дать стечь 30 мин. Слейте их...
1 ч 40 м
Прокатная спанакопита
Промойте шпинат, отожмите и почистите. Бросьте их в кастрюлю под крышкой и поставьте на сильный огонь 5 мин, помешивая. Слейте их на дуршлаг, отжимая. Порубите их ножом...
1 ч 10 м
Фава как на Санторини
Перелейте фаву в большую кастрюлю, добавьте 75 мл воды, нарезанный белый лук и тимьян, завернутый в чайный шар. Довести до кипения, всыпать 3 ст. масло и обезжиренное 5 мин. Убавить огонь, накрыть крышкой и варить 45 мин..
20 мин
Спаржа с кремом томме
Отрежьте концы спаржи, очистите их ножом от кончиков к ножкам, вымойте их и запарьте 8 мин...
25 мин
Картофельные блины
Картофель и лук очистить, натереть на терке. Удалите как можно больше сока, сжав их между руками...
35 мин
Суп из квашеной капусты с креветками и соусом карри
Очистите имбирь от кожуры, а затем с помощью микротёрки соберите мякоть...
15 мин
Салат из красного эндивия с грецкими орехами и рокфором
Удалите основу эндивий и разрежьте их на части. Очистите орехи и нарежьте рокфор соломкой...
50 мин
Салат Арденны
Картофель варить в подсоленной воде 20 минут. Картофель процедить, очистить от кожуры и нарезать кружочками. Салат промыть и отжать...
