Рецепты по различным блюдам (страница 143)
1 ч 10 м
Клементиновые блины
Выдавить 4 клементина, 4 очистить от кожуры (ножом, чтобы избавиться от мембран)...
30 мин
Карамелизированный Цукунэ
Очистите лук и имбирь. Вымойте лук-порей. Все порезать на кусочки, как и курицу. Смешать...
45 мин
Тыквенный суп с мидиями
Порезать тыкву кусочками. Лук нарезать ломтиками и слегка потушить с 50 г сливочного масла. Добавить тыкву, залить водой, посолить и поперчить и варить на медленном огне без крышки...
50 мин
Колбаса из белой крови и острый бульон
Морковь очистить и вымыть, сельдерей проредить. Нарезать их тонкими ломтиками. Вымойте репу и нарежьте соломкой. Очистите лук и имбирь...
30 мин
Карпаччо из свеклы, фуа-гра и фундук
Заморозьте фуа-гра на 4 часа, если оно не было куплено в замороженном виде...
1 ч 5 м
Тонкий луковый пирог с солянкой
Очистить и мелко нарезать весь лук (кроме нового). Приготовьте их в 5 мл оливкового масла со всеми специями и тимьяном. Готовьте на среднем огне, регулярно помешивая, пока они хорошо не растают без излишнего окрашивания ..
50 мин
Рисовый пудинг с кокосом и плодами из банановых листьев
Готовьте рис с кокосовым молоком 25 минут, стручки ванили разрезать пополам и апельсиновый мед...
35 мин
Папиллот трески с мелкими овощами
Вымойте соцветия лисичек, шпината и брокколи. Срежьте у лисичек ножку. Тщательно слейте воду из шпината...
