Простые и дешевые рецепты французской кухни (страница 7)

YouChef

4.1

Пикардийский шпагат (рецепт 2)

Очистить и нарезать лук-шалот. Обжарьте его на сковороде с половиной сливочного масла в течение нескольких минут. Добавьте очищенные и нарезанные грибы и варите, пока вода не впитается...

YouChef

4.5

Flamiche

Удалите зелень из лука-порея. Вымойте, процедите и затем нарежьте белки тонкими ломтиками...

1 ч 40 м

YouChef

4.4

Пивной Кок

Разогрейте духовку до 180 ° C...

2 ч 55 м

YouChef

4.5

Мясо нарезать кусочками. Нагрейте масло и половину сливочного масла в посуде для запекания и поджарьте в течение 10 минут. Вынуть его из запеканки, добавить оставшееся масло и нарезанный лук. Слегка обжарьте их и посыпьт..

50 мин

YouChef

4.5

Пирог с орехами Quercy

Разогрейте духовку до 200 ° C...

YouChef

4.8

Лосось лесных голубей

Грибы очистить и разрезать пополам. Морковь очистить и нарезать небольшими кубиками. Очистите лук-шалот и чеснок, очистите чеснок от ростков и измельчите...

40 мин

YouChef

4.4

Улитки в ореховом соусе

Слейте воду из улиток и поместите их в кастрюлю с белым вином. Посолить, поперчить и тушить 2 мин. Слить улиток с помощью шумовки и варить вино до тех пор, пока не останется 2 ст. суп...