Простые и дешевые рецепты французской кухни (страница 9)
2 ч 35 м
Тиану с фигателлу и красной фасолью
Выложите фасоль в миску и залейте водой. Дайте им восстановиться в течение 12 часов. Слейте воду из фасоли...
20 мин
Савойское фондю в Monsieur Cuisine
Снимите кожуру с сыров и нарежьте их кубиками. Смешайте кукурузный крахмал с небольшим количеством белого вина...
40 мин
Настоящий буйабес
В голландской духовке доведите уху до кипения. Добавьте очищенные помидоры, очищенные от семян, затем измельченные, стручок шафрана, фенхеля и оливковое масло; соль и перец. Тушить 10 минут...
50 мин
Мармитако
Очистите и нарежьте лук. Помидоры и перец помыть и нарезать кубиками. Картофель очистить и нарезать кубиками...
4 ч 30 м
Жаркое из перигора
Впервые приготовьте баранину в голландской духовке с подсоленным кипятком в течение 15 минут. Слейте воду и высушите кухонным полотенцем...
1 ч 5 м
Татин овощной (рецепт 3)
Морковь очистить. Промыть и обсушить кабачки. Эти овощи нарезать тонкими палочками. Раскройте перец. Удалите семена и белые оболочки, затем нарежьте полосками. Очистите и нарежьте лук...
