Простые и дешевые Сезонные рецепты (страница 12)
1 ч 25 м
Филе кабана (рецепт 2)
Накануне выложите жаркое в форму для запекания. Посыпать листьями тимьяна, добавить лавровый лист, сбрызнуть маслом и «помассировать» жаркое, чтобы оно хорошо покрылось маринадом. Дать постоять ночь в холодильнике...
35 мин
Тушеная свинина с сухофруктами
В форме для запекания обжарьте очищенный и нарезанный лук в половине масла в течение 5 мин. Вынуть из формы для запекания и вместо этого поджарить нарезанное кусочками филе миньон с оставшимся оливковым маслом. Посыпать ..
1 ч 5 м
Мясной йогуртовый суп
Подготовьте тефтели. Тщательно перемешать все ингредиенты (кроме сушеной мяты и перца), посолить и поперчить. Сформируйте из смеси маленькие шарики в руках. Обжарьте их в горячем масле, часто переворачивая, чтобы они хор..
50 мин
Mille-feuille из рыбы и овощей
Разделите половину стручка ванили. Очистите семена и смешайте их с оливковым маслом...
40 мин
Сыр паупьет
Разложите котлеты между двумя листами полиэтиленовой пленки. Ветчину разрезать пополам...
25 мин
Шоколадно-кофейный бокал для шампанского
Растопите шоколад на водяной бане. Добавьте выбритое масло и перемешайте, пока хорошо не растает...
1 ч 25 м
Котриада
Промойте рыбу и промокните насухо бумажными полотенцами. Отрежьте головы и отложите их в сторону. Оставьте сардины и скумбрию целыми, если они маленькие. Оставшуюся рыбу разделите на части...
1 ч 10 м
Средиземноморский рыбный суп
Слейте воду и промойте рыбу, разрежьте на части. Очистите лук и 2 зубчика чеснока, нашинкуйте их. Фенхель и морковь очистить, нарезать ломтиками...
50 мин
Кастрюля с овощами с гусиным конфи
Убрать жир с гусиных бедер и отложить. В сотейнике поджарьте бедра кожицей вниз. Накройте и дайте коричневому цвету..
1 ч 20 м
Суп шале
Картофель очистить. Нарезать кубиками. Очистите шпинат и промойте его. Очистите и нарежьте лук...
20 мин
Замороженное суфле тирамису
Смазать 6 маленьких форм для суфле (или одну большую) топленым маслом. Оберните полоску бумаги для выпечки внутри вокруг каждой формы так, чтобы она выступала на 5 см...
35 мин
Пикантный велюр и жемчужные гребешки
1. Очистите все овощи; нарезать их крупными кубиками; положить их в скороварку и залить бульоном..
