Рецепты по тематикам (страница 163)
20 мин
Мягкие карамели
В кастрюле смешайте сахар с крем-фреш, медом и ванильной пудрой. Нагрейте смесь, постоянно помешивая, до получения легкой карамели...
1 ч 5 м
Имбирный пряник с шафраном
Нагрейте молоко с медом на слабом огне, не давая ему закипеть. Разогрейте духовку th. 6 (180 ° С)...
1 ч 35 м
Пастилья морская
Промыть, обсушить и измельчить кориандр. Очистить и измельчить зубчики чеснока. Нарежьте морского черта на кусочки, очистите креветки и дайте замариноваться 30 минут в лимонном соке с 4 ст. оливкового масла, измельченной..
5 мин
Малина минутка
Быстро промойте малину, слейте воду. Затем аккуратно протрите их чистой тканью...
40 мин
Голуби на канапе с пряниками
Замочите абрикосы в теплой воде, чтобы увлажнить их. Очистить и нарезать лук-шалот. Промойте петрушку губкой и разрежьте ее...
1 ч 55 м
Оранжеты и лимонеты
Приготовить сироп и нагреть сахар в 1 литре воды на слабом огне. Книга...
2 ч 10 м
Молочное варенье
Вылейте молоко в большую кастрюлю. Добавьте сахар и стручок ванили. Доведите до кипения на очень слабом огне, помешивая. Тушить 2 часа, регулярно помешивая...
30 мин
Три шоколадных паве
Разбейте темный шоколад в миску. Вскипятите 20 мл сливок и полейте шоколад, разглаживая смесь лопаткой. Вылить в силиконовую форму для торта длиной 28 см. Хранить в холодильнике, пока смесь не застынет...
1 ч 10 м
Торт капитон
Взбейте в миске яйца с сахарной пудрой и медом. Добавьте миндальный порошок, просеянную муку, какао-порошок и разрыхлитель. Влейте сливки и топленое масло, затем ром и растопленный шоколад. Хорошо смешать. Разогрейте дух..
55 мин
Запеченный гурнард
Сполосните петлицы и промокните их насухо. Промойте лимон и нарежьте его дольками. Поместите рыбу в глубокую посуду с лимоном, маслом, 2 ст. ложки вина, листья кориандра, соль и перец. Оставьте мариноваться на 2 часа в х..
