Рецепты по тематикам (страница 251)
20 мин
Ньокки с беконом
Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Лук очистить и мелко нарезать. Грудку нарезать небольшими кусочками бекона. На сковороде разогрейте сливочное и оливковое масло. Как только он станет горячим, пол..
40 мин
Маленькие фаны с чесноком
Разогрейте духовку th. 7 (210 °). Смешайте кукурузный крахмал с холодным молоком. Взбить омлет из яиц. Добавьте 10 мл сливок, молока, тертого Конте и 1 пучок нарезанного чеснока. Приправить солью, перцем и мускатным орех..
60 мин
Кремы для мелких разливов
Нагрейте молоко с расколотой стручками ванили. При закипании всыпать сахар. Снять с огня. Дайте ванили настояться 5 минут, затем удалите ее...
30 мин
Паппарделле с белыми грибами
Удалите землистые кончики белых грибов. Протрите их влажной тканью, а затем нарежьте...
45 мин
Маленькие фруктовые кремы с карамелью
Положите кусочки сахара и 3 ст. ложки воды в небольшой кастрюле. Готовьте на медленном огне, пока не получите карамель. Разлить по 6 формочкам. Переверните их так, чтобы карамель прилипала к стенкам...
1 ч 40 м
Треска с чили и беконом
Накануне положите треску в большое количество холодной воды, дайте ей впитаться не менее 12 часов, обновляя воду 3 или 4 раза. Замочите сушеные бобы в большой емкости с водой в холодильнике. В тот же день слейте сушеные ..
45 мин
Грибы со сливками
Замочите сухие сморчки в теплой воде. Очистите лук-шалот и нарежьте его. Сморчки слить, промыть под проточной водой, чтобы удалить песок, затем переложить в кастрюлю с куриным бульоном и варить 5 минут; слейте воду и ост..
40 мин
Морелло вишневый холодный куглоф
Положите в кастрюлю воду и сахарную пудру, доведите до полного кипения, затем снимите с огня...
1 ч 15 м
Куглоф с беконом
Подготовьте закваску. Растворите дрожжи в 5 мл молока, добавьте к разведенным дрожжам столько муки, чтобы получилось мягкое тесто. Поставьте закваску в теплое место, чтобы она увеличилась вдвое, примерно на 20 мин...
50 мин
Карибский милль-фей
Разогрейте духовку th. 7 (210 ° С). Используя форму для торта (диаметром около 8 см), вырежьте из листов фило 18 кружков. Выложите их на смазанный маслом противень и слегка смажьте маслом. Проведите в духовке 1 минуту. П..
35 мин
французский тост (рецепт 5)
Налить в кастрюлю молоко, 1 ч. ложку сахара и стручок ванили разрезать пополам. Довести до кипения, затем дать остыть...
