Рецепты по тематикам (страница 254)
25 мин
Блинчики с франжипаном
Слегка обжарьте молотый миндаль на очень горячей сковороде. Дать остыть, затем смешать с сахарной пудрой. Смешайте 100 г мягкого сливочного масла и взбитое яйцо. Духи с ароматом рома и миндаля...
20 мин
Французский тост Ардеш
Удалите корочку с хлеба для бутербродов. Яйца со сгущенкой взбить вилкой в глубокой тарелке...
45 мин
Кремы с корицей и кофе
Довести до кипения сливки и молоко. Добавьте кофе и корицу. Накрыть крышкой, дать настояться 5 минут, затем процедить...
35 мин
Гужер с ветчиной
Нагрейте 15 мл воды с кусочками сливочного масла, двумя щепотками соли, перцем и тертым мускатным орехом. Как только закипит, снимаем с огня и всыпаем муку. Хорошо смешать. Подсушить тесто 1 мин на огне, интенсивно помеш..
35 мин
Кервиль крем
Картофель очистить и нарезать небольшими кусочками, затем варить 15 минут в подсоленной воде...
16 мин
Мускатный нектариновый сорбет
В большой кастрюле вскипятите воду. Погрузите в него нектарины на 30 секунд, затем освежите их под холодной водой и очистите от кожуры. Разрежьте их пополам и удалите косточки. Смешайте их с лимонным соком в тонкое и оче..
1 ч 10 м
Паппарделле с десятью вкусами
Котлеты из индейки нарезать кубиками. Отрежьте хвост и удалите с артишоков самые жесткие листья. Нежные листья нарежьте заподлицо с сердцем, нарежьте ломтиками и сбрызните соком лимона...
45 мин
Плавание с зелеными овощами
Сломайте стебли артишоков и удалите первые листья, затем готовьте их без крышки в течение 15 минут в подсоленной воде...
50 мин
Кукурузный хлеб
Разогрейте духовку до th. 7 (210 ° С). Тщательно смажьте маслом форму для выпечки длиной 20 см. Выстелите его листом бумаги для выпечки, также намазанным маслом...
30 мин
Блины с слоеным киршем
Взбейте в миске 2 яичных желтка с сахаром. Добавьте муку и кукурузный крахмал, затем смешайте с кипящим молоком. Загустеть на слабом огне, постоянно помешивая лопаткой. Снимите с огня, добавьте 20 г сливочного масла и 15..
