Дешевые рецепты по тематикам (страница 76)

YouChef

4.3

Суфле а ля дю Барри

Цветную капусту разделить на соцветия. Промойте их и варите 10 минут в подсоленной кипящей воде. Обновите и слейте воду. Обжарить их 5 минут в 25 г сливочного масла...

60 мин

YouChef

4.8

Морковь очистить. Разрежьте их на секции. Удалите с сельдерея крупные ребрышки, а также зеленые ветки и листья. Обрежьте основу и укорачивайте ребра до 10 см. Снимаем провода. Промойте сельдерей, разделив ребрышки. Разре..

40 мин

YouChef

4.2

Замороженное суфле с каштановым кремом

Для заварного крема вскипятите молоко в кастрюле, разделив стручок ванили пополам и половину сахара. Накройте крышкой и дайте настояться 10 минут без огня...

25 мин

YouChef

4.3

Кунжутные овощи аль денте

Разделите брокколи на маленькие соцветия. Очистите морковь. Нарезать их соломкой вместе с неочищенными кабачками. Готовьте эти овощи «al dente» в корзине пароварки 6 мин для моркови, 3 мин для брокколи и кабачков...

30 мин

YouChef

4.8

Небольшое овощное фондю

Морковь очистить. Нарезать их палочками. Очистите фенхель. Разрежьте их на четвертинки. Стебли сельдерея сузить. Разрежьте их на секции. Разделите брокколи на соцветия. Готовьте эти овощи на пару, считая 15 минут для мор..

25 мин

YouChef

4.3

Хрустящие овощи с мясным соусом

Разделите капусту романеско на соцветия. Готовьте их вместе с кончиками спаржи в течение 2 минут в кипящей кастрюле. Обновите и слейте воду...

35 мин

YouChef

4.4

Овощной суп с базиликом

Промойте и разделите брокколи на маленькие соцветия. Промыть и обсушить кабачки. Отрежьте их с каждого конца, затем очистите, оставляя каждую вторую полоску кожицы. Разрежьте их на кусочки. Очистите и нарежьте лук вместе..