Простые рецепты по тематикам (страница 110)
1 ч 5 м
Все шоколадные помадки
Разогрейте духовку до th. 6 (180 ° С). В миске со сливочным маслом разбейте шоколад на кусочки. Растопите все в пароварке или в микроволновке. Хорошо перемешайте лопаткой, чтобы шоколад стал однородным...
45 мин
Морское фондю
Приготовить рыбный бульон: на слабом огне нарезанный лук-шалот растопить 5 мин в горячем масле. Добавьте промытые и высушенные рыбные обрезки. Смочить белым вином и 1 литром воды. Добавьте около десяти горошин перца и бу..
1 ч 5 м
Петушки с медом и лемонграссом
Разогрейте духовку th. 6 (180 ° С). Посолить и поперчить петушков. Смажьте их медом...
10 мин
Круассаны для гурманов
Моцареллу нарезать кружочками. Слегка посолите. Смажьте их оливковым маслом и посыпьте измельченным базиликом...
35 мин
Морское фрикасе с паприкой
Готовьте очищенный и нарезанный кубиками картофель на пару 15 минут. Обжарьте лук-шалот в масле в течение 2 минут. Сбрызнуть белым вином и дать покипеть 5 минут...
35 мин
Спринг-роллы с сурими (рецепт 2)
Разогрейте духовку до th. 6/7 (200 ° С). Растопите масло в микроволновке. Дайте остыть...
1 ч 10 м
Рыбные пироги
Для теста смешайте муку, яйцо, оливковое масло и 1 большую щепотку соли. Добавьте 5 ст. ложки холодной воды. Полученное тесто скатайте в шар. Оставьте 1 час в холодильнике...
45 мин
Стейки из судака с укропом
В кастрюле с кипятком затвердеть 10 минут. Обновите, очистите от кожуры, нарежьте только белки и отложите...
20 мин
Летучая мышь айоли
В кастрюлю налейте 1,5 литра холодной воды. Добавьте уксус, букет гарни, 2 ст. ложки крупной соли и 10 горошин перца. Отбросьте секции моркови. Нагрейте на слабом огне. Тушить 5 минут. Снять с огня накрыть крышкой и дать..
1 ч 15 м
Ригатони из маринованного осьминога
Снимите глаза и клюв осьминога, затем переверните колпачок и опорожните его. Тщательно промойте осьминога. Довести до кипения 1,5 литра подсоленной воды. Добавьте уксус и готовьте осьминога 30 мин...
55 мин
Раки с винегретом из эстрагона
Очистите морковь и нарежьте дольками. Очистите и нарежьте лук-порей. Поместите их в голландскую духовку с луком, усыпанным гвоздикой, 1 пучком эстрагона, белым вином и 2 литрами воды. Приправить 30 г крупной соли и дюжин..
35 мин
Фрикасе из моллюсков с кедровыми орешками
Очистите и нарежьте лук вместе с стеблем сельдерея. Обжаривайте их 4–5 минут в голландской духовке с 25 г сливочного масла...
