Традиционные рецепты (страница 139)
50 мин
Макароны с салями
Замочите белые грибы на 10 минут в миске с теплой водой. Слейте воду и порежьте на кусочки. Перед тем, как нарезать кубиками, удалите с помидоров кожицу и семена. Ломтики салями нарезать кубиками...
30 мин
Пиццайола стейки (рецепт 2)
Помидоры нарезать крест-накрест. Варить 20 секунд, очистить от кожуры, посеять семена и нарезать кусочками...
20 мин
Сабайон со специями и ванильным мороженым
В миске взбейте яичные желтки, сахар, тертую цедру лимона, 1/2 чайной ложки корицы и 1 щепотку ванили с помощью электрического миксера, пока смесь не станет пенистой...
15 мин
Фруктовый салат, кокосовый мед
Промойте виноград и чернослив в холодной воде, затем слейте воду и переложите в миску...
15 мин
Салат из красных ягод с белым шоколадом
Смородину, клубнику, клюкву и мятный букет вымыть и процедить. В миске смешайте кленовый сироп с лимонным соком и клубничным сиропом...
15 мин
Салат с хрустящей ветчиной
Смешайте в миске сок лимона, горчицу, майонез и масло, взбивая вилкой. Добавьте измельченные розовые ягоды и 3 капли Табаско...
35 мин
Салат из черных и финансовых фруктов
Растопить 75 г сливочного масла на слабом огне. Смешайте молотый миндаль с сахаром в миске. Добавьте по одному яичные белки, кукурузный крахмал, жидкий мед и 100 г теплого топленого масла, интенсивно перемешивая тесто...
30 мин
Цитрусовый салат с медом (рецепт 2)
Возьмите цедру 1 грейпфрута, 3 апельсинов и 2 лимонов. В кастрюле сварить мед с 7 мл воды и сахаром. Оставьте цедру в этом сиропе...
1 ч 15 м
Коктейль с пино блан и сливками
Поручите птицефабрику приготовить и нарезать петуха. Очистить и нарезать лук-шалот...
1 ч 10 м
Пулард с Журансоном и сморчками
Замочите сморчки примерно на 15 минут в миске с теплой водой. Курицу разрезать на двенадцать частей...
55 мин
Тарталетки с камамбером
Смажьте маслом четыре формочки для пирога. Раскатайте песочное тесто, разрежьте его на четыре диска и выровняйте им формы. Дайте им остыть 10 минут...
40 мин
Полента с шалфеем
В большой кастрюле доведите молоко до кипения вместе с листьями шалфея. Дайте настояться 5 минут, затем удалите листья...