Традиционные рецепты (страница 140)
25 мин
Фисташково-шоколадные профитроли
Разрежьте капусту пополам ножом-пилой, наполните их фисташковым мороженым и храните в морозильной камере до момента подачи на стол...
55 мин
Жареные яблоки с лавровым листом
Картофель очистить. Сделайте три надреза по длине. Соль и перец...
50 мин
Суп садовника
Очистите морковь, репу, чеснок, лук и стебли сельдерея. Удалите кончики лука-порея и тщательно вымойте его вместе с капустными листьями...
2 ч 20 м
Итальянское тушеное мясо
Сливочное масло разогреть в посуде для запекания, положить в него репчатый лук. Затем добавить кожуру и кусочки свиных рысаков. Залить водой и варить 45 минут...
35 мин
Сальтимбокка с полентой
Залейте в кастрюле 40 мл подсоленной воды. Влейте поленту под дождем. à Постоянно перемешивать на слабом огне 8 мин. Перец, добавить 1 щепотку мускатного ореха, 30 г сливочного масла, пармезан и тщательно перемешать. Сог..
25 мин
Салат рыбака
Растворите содержимое пакетика придворного бульона в 1 литре холодной воды. Нарезанную крупными кубиками треску отварить, тушить 5 минут, затем дать остыть...
1 ч 5 м
Бресс синие тарталетки
Грибы очистить, вымыть и крупно нарезать. Обжарьте их на сковороде с 30 г сливочного масла и приправьте солью и перцем. Затем дайте им остыть...
25 мин
Saltimbocca a la romana
С помощью скалки раскатайте котлеты из телятины между двумя пластиковыми листами. Соль и перец...
2 ч 30 м
Курица с сухофруктами
Замочите чернослив, абрикосы и изюм в холодной воде. Разогрейте духовку th.6 (180 ° C)...