Простые Традиционные рецепты (страница 117)
15 мин
Антрекоты с соусом из анчоусов
Посыпьте дно сковороды 2 щепотками мелкой соли. Нагрейте на сильном огне. Готовьте ребрышки по 3 минуты с каждой стороны. Удалите и держите их в тепле. Откажитесь от жира, образовавшегося из мяса...
2 ч 20 м
Капилотада Бейкера
Помидоры нарезать крест-накрест. Ошпарьте их, чтобы легко очистить. Удалите семена и разрежьте их на четвертинки. Очистите лук и нарежьте его продольными ломтиками. Очистите зубчики чеснока...
1 ч 10 м
Милые голуби
Мелкий лук очистить. Положите их в кастрюлю с 20 г сливочного масла и 3 столовыми ложками воды. Покрытие. Оставить вариться 15 минут на слабом огне...
40 мин
Филе судака с желтым соусом
Убедитесь, что в рыбном филе больше нет костей. Выложите их в блюдо, приправьте солью и перцем. Сбрызните их лимонным соком и дайте им остыть...
15 мин
Льежский кофе (рецепт 3)
Разложите охлажденный черный кофе на 4 высоких стакана. Храните их в холодильнике, пока они не будут готовы к подаче...
45 мин
Буйабес с двумя рыбками
Очистите и нарежьте лук. Обжаривайте их 3-4 минуты на оливковом масле. Добавьте очищенные и крупно измельченные помидоры, затем измельченный чеснок. Соль и перец. Продолжайте готовить 2 минуты...
20 мин
Горчичный бифштекс
Нагрейте сливочное масло и масло в большой сковороде. Готовьте стейки по 2–4 минуты с каждой стороны. Удалите и держите их в тепле...
25 мин
Фруктовые оладьи с кокосовым молоком
Приготовить тесто для пончиков: разбить яйцо, отделив белок от желтка. В миске смешайте яичный желток с кокосовым молоком, киршем, сахарной пудрой, маслом и солью, затем постепенно добавляйте муку, чтобы получилось гладк..
35 мин
Необычные пончики
Добавьте в террин: муку, яйца, масло, сахарную пудру, дрожжи, ваниль, тертую цедру лимона и воду из цветков апельсина. Аккуратно взбейте тесто кончиками пальцев, чтобы все элементы хорошо перемешались. Сформируйте из тес..