Простые Традиционные рецепты (страница 115)
50 мин
Суп садовника
Очистите морковь, репу, чеснок, лук и стебли сельдерея. Удалите кончики лука-порея и тщательно вымойте его вместе с капустными листьями...
2 ч 20 м
Итальянское тушеное мясо
Сливочное масло разогреть в посуде для запекания, положить в него репчатый лук. Затем добавить кожуру и кусочки свиных рысаков. Залить водой и варить 45 минут...
35 мин
Сальтимбокка с полентой
Залейте в кастрюле 40 мл подсоленной воды. Влейте поленту под дождем. à Постоянно перемешивать на слабом огне 8 мин. Перец, добавить 1 щепотку мускатного ореха, 30 г сливочного масла, пармезан и тщательно перемешать. Сог..
25 мин
Салат рыбака
Растворите содержимое пакетика придворного бульона в 1 литре холодной воды. Нарезанную крупными кубиками треску отварить, тушить 5 минут, затем дать остыть...
1 ч 5 м
Бресс синие тарталетки
Грибы очистить, вымыть и крупно нарезать. Обжарьте их на сковороде с 30 г сливочного масла и приправьте солью и перцем. Затем дайте им остыть...
2 ч 30 м
Курица с сухофруктами
Замочите чернослив, абрикосы и изюм в холодной воде. Разогрейте духовку th.6 (180 ° C)...
20 мин
Тарталетки Ардеш
В кастрюле растопите шоколад в пароварке с виски и 1 ложкой взбитых сливок. Как только он растает, добавьте в него сливочное масло, яичные желтки и ванильный порошок, затем все тщательно перемешайте...
1 ч 5 м
Весенние овощи
Сломайте стебли артишоков. Разрежьте их пополам. Очистите и нарежьте фенхель, морковь и лук. Очистите редис. Обжарьте эти овощи 5–6 минут в сотейнике с 50 г сливочного масла. Влить 4 ст. столовая ложка воды. Покрытие. Ос..
20 мин
Перец помелос
Помело очистить. Нарежьте их ломтиками, удалите семена и быстро обжарьте на горячем масле. Слейте их на тарелку...
50 мин
Типичный португальский суп
Картофель очистить, вымыть и порезать на четвертинки. Очистить чеснок, лук и крупно нарезать. Все овощи выложить в кастрюлю, добавить чоризо...
