Простые Традиционные рецепты (страница 111)
2 ч 30 м
Мягкие бобы с окцитаном
Накануне замочите фасоль в холодной воде. В тот же день нарежьте лук, измельчите зубчики чеснока, помидоры разрежьте на четвертинки, сельдерей нарежьте на части, а морковь нарежьте крупными ломтиками. Нарежьте соленый бе..
40 мин
Тушеная фасоль с ветчиной
Очистите фасоль. Бланшировать 2 минуты в кипящей подсоленной воде, затем остудить и процедить...
25 мин
Морской окунь с маслом эстрагона
Промойте и промокните кусочки морского окуня насухо. Приправьте их солью и перцем, затем мукой только со стороны кожи...
25 мин
Стейки из страуса с можжевельником
Нагрейте сливочное масло и масло на сковороде и готовьте стейки из страуса по 3-4 минуты с каждой стороны. Приправить солью и перцем. Снимите их, держите в тепле. Выбросьте кулинарный жир...
50 мин
Горшок рыбака
Нарезать тунец кубиками. Лук очистить, нарезать ломтиками. Картофель очистить, нарезать кубиками и вымыть. Сладкий перец вымыть, удалить плодоножки, семена и нарезать небольшими кусочками...
1 ч 20 м
Горшочек с рыбой в заправке с травами
Очистите лук-порей, очистите морковь и вымойте ее. Нагрейте масло в большой голландской духовке. В него положить нарезанный лук и толченый чеснок до румяного цвета. Смочить 2,5 литрами воды. Добавьте тимьян, лавровый лис..
50 мин
Овощная смесь, винегрет с кинзой
Картофель вымыть и варить 20 минут в подсоленной воде. Варить фасоль 5 минут в кипящей подсоленной воде, затем охладить и удалить кожицу, которая ее покрывает...
25 мин
Итальянский раклет
Инжир разрезать на четвертинки. Выложите их на блюде с рулетом из ветчины и бразильскими ломтиками...
30 мин
Жареный хвост морского черта с зубчиками чеснока
Разогрейте духовку на th. 7 (210 ° С). В маленькую кастрюлю налейте оливковое масло с лимонным соком, всыпьте масло, щедро поперчите, дайте остыть на медленном огне...
45 мин
Итальянский овощ
Накануне приготовьте перец на гриле под жаровней. Очистите, удалите семена и порежьте их. Смешайте с томатным соусом. Нарезать брокколи соцветиями. Варить 3 минуты в подсоленной воде. Освежите их под ледяной водой, затем..
