Простые Традиционные рецепты (страница 118)
1 ч 10 м
Фаршированные из Ниццы (рецепт 2)
Вымойте все овощи и промокните их насухо. Очистите чеснок и лук и нарежьте их. Нагрейте половину оливкового масла на сковороде, добавьте чеснок и лук, чтобы они потели, затем добавьте мясной фарш, приправьте солью и перц..
1 ч 10 м
Фруктовые чипсы
Просейте муку с дрожжами и закопайте в колодец. В центр положите яичные желтки, кусочки мягкого сливочного масла, сахарную пудру, ванильный сахар и щепотку соли. Все это обработайте вручную, чтобы получилось однородное т..
2 ч 30 м
Сухая треска с красной фасолью
Накануне замочите фасоль в холодной воде; также замочите треску в холодной воде, несколько раз меняя воду...
20 мин
Экзотический фруктовый салат
Очистите банан и нарежьте его крупными дольками, сбрызнув лимонным соком. Очистив авокадо и вынув косточку, нарежьте его кубиками. Грейпфрут очистите от кожуры, затем разрежьте на четвертинки, отделяя их от белой кожицы,..
1 ч 30 м
Болоньезе каннеллони
Очистите и нарежьте лук, морковь и сердцевину сельдерея. Сырую ветчину нарезать небольшими кубиками...
1 ч 20 м
Петушок, фаршированный эстрагоном, в нежно-горчичном платье
Включите духовку, чтобы нагреться. 7 (210 ° С). Приготовить начинку: замочить хлеб в молоке. Куриную печень измельчить, смешать с колбасой. Добавьте яйцо, эстрагон и отжатый хлеб. Посолить, поперчить и вымесить препарат ..
45 мин
Жиготины морского черта в травяной корке
Разогрейте духовку на th. 7 (210 ° С). Очистите и измельчите зубчики чеснока с петрушкой...
40 мин
Морские гребешки с кинзой
Поручите продавцу рыбы разрезать гребешки. Зарезервируйте полые ракушки и прокипятите их 5 минут, чтобы хорошо очистить...
55 мин
Нормандское суфле
Очистить яблоки и посеять семена. Разрежьте их на кусочки. Варить 15 минут с 40 г сливочного масла и 50 г сахара. Смешайте их, затем высушите это пюре 5 минут на сильном огне, часто помешивая...
60 мин
Закуски с каштанами
В сотейнике разогреть 40 г сливочного масла. Обжаривайте молодняк в течение 8-10 минут, переворачивая их со всех сторон. Посолить и поперчить, затем удалить...
60 мин
Жареные кокетки à la forestière
Разогрейте духовку th. 7 (210 ° С). Посолить и поперчить внутренность петушков. Поместите их в жаровню. Окружите кусочками копченого бекона. Запекать в духовке 30 минут...
