Рецепты закусок (страница 43)
60 мин
Крем из кресс-салата, взбитых сливок и гороха васаби
Картофель очистить и разрезать на 8 частей. Нарежьте стебли кресс-салата заподлицо с завязкой. Промойте листья и просушите их бумажными полотенцами...
60 мин
Суши торт XXL
1 Нарежьте каждое рыбное филе ломтиками 4 x 4 см и толщиной 5 мм. Пленку поместите в холодильник...
10 ч 40 м
Крем из фасоли тарбайс
Коричневый, без окраски, бекон нарезать кубиками, лук, очищенную морковь и палочку сельдерея промыть и нарезать кусочками по 1 ч. оливкового масла. Добавить очищенную фасоль, обжарить ее 2 мин в масле, помешивая, влить к..
35 мин
Кокосовый суп с креветками и сельдереем
Кориандр промыть и проредить, оставить стебли. Снимите нитки с сельдерея и нарежьте его небольшими кусочками. Очистить и мелко нарезать лук и чеснок...
40 мин
Баттернат с термомиксом
Очистите лук и чеснок. Поместите их в миску и перемешивайте 10 сек, скорость 5. Очистите стороны...
45 мин
Monsieur Cuisine мускатный суп
Очистите лук, разрежьте его пополам и поместите в кувшин блендера. Рубите с помощью кнопки турбо в течение 10 секунд...
35 мин
Итальянская треска
Обессоливайте треску не менее 6 часов в холодной воде, меняя воду один или два раза...
25 мин
Томатный огурец веррин
Смешайте агар-агар с 10 мл гаспачо и доведите до кипения при перемешивании. Варить на медленном огне несколько секунд, затем добавить остальной гаспачо и хорошо перемешать...
1 ч 5 м
Козий пирог со шпинатом
Промыть и отжать шпинат. Нагрейте 10 г сливочного масла и масло в сотейнике и бросайте шпинат, пока вода из растений не испарится...
40 мин
Морепродукты и рыба vol au vent
Растопите масло в кастрюле, затем добавьте муку и перемешивайте на медленном огне в течение 2–3 минут. Влейте молоко и дайте ему медленно загустеть, постоянно помешивая. Добавьте соль и перец...